Këto karafil të hudhërve janë të mëdha në një tabaka për ata që kanë një shije të guximshme, por mund të qëndrojnë edhe për hudhër të grirë të grirë në salcat e sallatës ose të shtohen në pjata. Ata nuk janë më të lehtë për t'u bërë - me të vërtetë mbulon vetëm hudhër me uthull dhe lënë atë të qëndrojë në frigorifer për disa javë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 deri në 6 kokrra hudhër
- Kavanoz 1-pint
- 3 tharë
- chiles të kuq , të tillë si Arbol (opsionale)
- 1 filxhan uthull oriz (i pashkelur)
- 1 lugë çaji kripë e detit të mirë
- 1 lugë çaji sheqer
Si ta Bëni
- Sillni një tenxhere të madhe të ujit në një çiban. Ndërkohë, veçoni hudhrat në karafil. Hidhni karafilët në ujë të valë dhe kuzhinierini për 30 sekonda. Ju jeni blanching hudhër për të bërë më të lehtë për të zhvishem, nuk gatim atë në ndonjë shkallë të vërtetë. Drain dhe pije karafil me ujë të ftohtë. Hiqni karafilët.
- Pak karafil në kavanoz pint dhe organizoni chiles në një kavanoz, gjithashtu, nëse ju pëlqen.
- Kombinoje uthull, kripë dhe sheqer, nxitje derisa kripë dhe sheqer të shpërndahen plotësisht. Derdhni përzierjen mbi karafilët e hudhrave për t'i mbuluar plotësisht (mund të keni pak të mbetur). Mbulo xylenin me kapak dhe ruajeni në frigorifer për të paktën 1 muaj para përdorimit. hudhra e hudhër do të mbajë, të ftohtë, për të paktën një vit.