Ky recetë e shpejtë dhe e lehtë me aromë e patëllxhan me salcë me kanellë është mënyra e përkryer për të filluar ditën tuaj. Oats japin një cilësi të gërvishtur dhe shije të shijshme për qëlloj. Shërbyer waffles kryesuar me shurup panje ose krem panje (shurup panje ashpër është në dispozicion në dyqane ushqimore specialiteti).
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/4 gota miell i pazbardhur me qëllime të ndryshme
- 3/4 filxhan i holluar në formë të vjetër
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 3/4 lugë çaji kanellë
- 1 dhome dhome
- 2 vezë të mëdha (
- i ndare )
- 1/2 filxhan molli jo të zierura
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 2 lugë sheqer të lehta kafe
- Opsionale: Gjalpë dhe shurup panje për të klasifikuar
Si ta Bëni
1. Në një tas të madh, përzierje miell, arra, pluhur pjekje, sode buke, dhe kanellë.
2. Në një tas të mesëm, nxisni dhallë, yolks vezë, applesauce, gjalpë të shkrirë dhe sheqer kafe derisa të përzier mirë. Llokoçis përzierjen e dhishit në përbërësit e thatë derisa të laget në mënyrë të barabartë. Le të qëndrojë për 5 minuta.
3. Ndërkohë, në një tas të vogël, mposhtini të bardhët e vezëve me një mikser elektrik deri në formimin e majave të buta kur bërtitësit ngrihen.
Me një shpatull gome, zbraz butësisht bardhët e vezëve në çakmak derisa të kombinohen.
4. Ngrohni një hekur të thjerrëzave. Lyej lehtë ose llak rrjetat e hekurit. Hidhi gjysmën në 2/3 filxhan të qëllimit (ose sasinë e rekomanduar nga prodhuesi) në qendër të rrjetave, duke përhapur pothuajse pothuajse në qoshet. Mbylle kapakun dhe piqni sipas udhëzimeve të prodhuesit ose derisa hekuri të hapet lehtësisht.
5. Transferoni waffles në furrë, vendosjen e tyre direkt në raft furrë kështu që ata do të mbeten të freskët. Përsëriteni me qëllimin e mbetur.
6. Vendosni waffles në pllaka shërbejnë të ngrohtë dhe të lartë me gjalpë dhe shurup panje. Shërbej menjëherë.
Shënimet e recetës
• Për të bërë waffles më të lehta, ndani vezët dhe inkorporoni yolks në qëlloj. Beat whites deri sa ata janë të ngurtë, por jo të thatë, dhe dele ato në qëlloj si një hap i fundit.
• Për të mbajtur disa gotat e para të ngrohta derisa pjesa tjetër e gatimit të gatuajnë, vendosni ato në një shtresë të vetme në një fletë pjekje brenda një furrë prej 200 ° F. Ata do të qëndrojnë të freskët në furrë për rreth 30 minuta - mjaft kohë për të përfunduar grumbullin.
• Nëse jeni duke përdorur gjalpë të shkrirë në kripën, është e dobishme që të keni përbërës të tjerë të lëngshëm në temperaturën e dhomës. Nëse ata janë shumë të ftohtë, gjalpi do të ngurtësohet në grurë.
• Mbajeni të gjitha mbetjet në një qese plastike në frigorifer, duke vendosur mbylljen plastike midis çdo palë pancakes ose waffles për t'i mbajtur ato nga ngrirja tek njëri-tjetri. Për të shërbyer, shkrirë dhe ngrohur në një furrë tigan ose në një fletë pjekje në një furrë 350 ° F për 6 minuta, ose deri në nxehtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 287 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 165 mg |
| sodium | 524 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 11 g |