Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan / 120 ml gjalpë (ose margarinë)
- 3/4 filxhan / 180 ml shishe me salcë hikeri-salcë BBQ (ose krijimi juaj!)
- 2 Tbs / 30 ml lëng limoni
- 2 kilogramë / 900 g të mesëm deri në karkaleca të mëdha (pa mbuluar)
- 1/2 filxhan / 120 ml sheri të thatë
- Piper Cayenne për shije
- Piper i zi per shije
- Pluhur hudhër për shije
Si ta Bëni
1. Aktivizo gjellën e broilerit dhe shkrihet në një pjatë brownie 13x9-inç, apo gjellë tjetër gjellësh. Hiqeni panin nga furra dhe nxisni salcën e BBQ dhe lëng limoni . Shto karkaleca dhe hedhje në pallto. Përhapeni në pan. Sasi e butë piper piper, piper i zi dhe pluhur hudhër bujarisht mbi karkaleca, duke kujtuar se predha është në karkaleca dhe jo të gjithë erëza do të absorbohet!
2. Karkaleca shpohet pesë centimetra nga burimi i nxehtësisë për katër minuta.
Kthejeni karkalecën. Shto sheri dhe shpohet për katër minuta më gjatë. Le të qëndrojë për disa minuta për të absorbuar erëza.
3. Bën 4-6 servings, në varësi të oreksit tuaj "të përzemërt". I shërbej me patate të ziera në gjalpë dhe majdanoz dhe disa veggie të tjera, në varësi të sezonit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 307 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 303 mg |
| sodium | 1.288 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 36 g |