Këtu është një recetë e shijshme e pulës duke përdorur vetëm pesë përbërës. Shijet Tex-Mex dallohen në këtë pjatë të shijshme, dhe tenxherja për lëng mishi e bën super të lehtë. Bëni oriz të lehtë të stilit meksikan për të shkuar me pulën dhe për t'i shërbyer me tortillas të ngrohtë ose bukë misri. Kjo recetë mund të shkallëzohet lehtësisht lart ose poshtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 mund (15 ounces) fasule të zeza (drenazhuar dhe shpëlarë)
- 2 kanaçe (12 deri 15 ounces secila) misri i tërë kernel (drenazhuar)
- 1 filxhan me shishe salsa të trasha dhe të zeza ose Pace Picante Sauce, të ndarë
- 5 ose 6 pa kocka, gjysma e gjoksit të lëkurës pa lëkurë (rreth 2 paund)
- 1 filxhan djathë të copëtuar me çadër
Si ta Bëni
- Në një 3 1 / 2- në një tenxhere 5-quart të ngadalshëm, kombinoni fasulet e zeza, misri dhe 1/2 filxhan salsa.
- Top me gjinjtë e pulave dhe pastaj derdh gjysmën e mbetur 1/2 salsa mbi pulë.
- Cover dhe kuzhinier në të lartë për 2 1/2 deri në 3 orë, ose derisa pulë është e tenderit dhe të bardhë në të gjithë. A nuk overcook ose pule do të jetë e thatë.
- Derdhni djathë mbi pulën; mbuloni dhe kuzhinier derisa djathi të shkrihet, rreth 5 deri në 15 minuta më gjatë.
Këshilla dhe ndryshime
Nëse shton përbërës të caktuar ose ndryshon ato në këtë recetë, mund të bëni ndryshime duke mbajtur integritetin e kësaj pjate. Shqyrto disa nga këto ndryshime dhe këshilla:
- Zëvendësoni gjinjtë e pulës me kofshë pa kocka pulash.
- Fetë e një qepë dhe shtoni atë në tenxhere të ngadalshëm me fasule dhe misri.
- Hiqni djathin ose përdorni një djathë çedërsh ose përzierje meksikane me djathë, ose përdorni piper Jack ose djathë taco-seasoned.
- Një tjetër mënyrë për t'i shërbyer kësaj pjate është të pres ose të copëtoni pulën pasi të jetë gatuar dhe ta vendosni në tortillas të butë me përzierjen e salsa. Top me djathë të copëtuar dhe një kuti me salcë kosi, nëse dëshironi.
- Shmangni gatim zemrat e pulave për shumë më tepër se koha e rekomanduar. Zemrat e pulave janë shumë të mprehtë, kështu që ata tentojnë të thahen kur mbipenhet. Nëse duhet të gatuani më gjatë, provoni recetë me kofshë pa kocka pulash.
Recipes të tjera në Jugperëndim të Pulave
Nëse ju dhe familja juaj janë tifozë të flavors Tex-Mex, ju gjithashtu mund të doni këto receta të shijshme. Lloj i ngadalshëm i pulave të pulave, Tex-Mex-style është shumë i ngjashëm me këtë recetë, por pa djathë dhe kofshë të pasura, në vend të gjoksit të pulës. Për një gjellë të pulës me pak goditje, provoni mish pule të stilit meksikan - pule të kalitur me speca të ëmbël dhe me aromë dhe erëza meksikane.