Kjo byrek me dhjamë ka shijen e mrekullueshme nga dhie dhe disa leng limoni. Kjo është një mbushje çuditërisht e lehtë për të bërë, dhe ju mund të përdorni një kore të ngrirë byrek ose pasta shtëpi në recetë. Është një version i shijshëm i byrek klasik i shahut, një preferuar i Jugut.
Ju mund të përdorni një kore të pjekur me byrek, por për një fund të mirë dhe jo të ngrirë, korja e kekës duhet të pjeket pjesërisht së pari. Ndiqni udhëzimet në kore tuaj me byrek ose bëni vetë.
Kjo byrek, me hint e limon në mbushje, është e shijshme me krem whipped fllad dhe copëza të limon zest. Ose e lartë me një gotë të madhe të ngrirë (shkrirë) rrahur klasës së parë.
Pjatë e shahut me dhëmbë në foto është bërë me një kore të pjekur pjesërisht të pjekur me byrek.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 lugë gjelle miell misri
- 3 lugë miell me qëllim
- 1/4 lugë çaji kripë
- 4 vezë të mëdha
- 3/4 copë dhallë (yndyrë të plotë), të tronditur mirë
- 4 lugë gjalpë të shkrirë
- 2 lugë çaji
- ekstrakt vanilje
- 2 teaspoons lëng limoni
- 1 lugë çaji limon të imët të integruar
- 1 kore e pjekur 9-inç e pakuptuar
Si ta Bëni
- Së pari, piqni pjesërisht korrjen me byrek. Nëse përdorni një pastë me byrek të paketuar ose një guaskë të ngrirë, kontrolloni drejtimet e paketës për kohën dhe temperaturën. Nëse jeni duke përdorur një recetë me copë për pite shtëpi ose nuk ka udhëzime që duhet të ndiqni, ngrohni furrën në 450 F (230 C / Gas 8). Rreshtoni predhën me byrek me letër pergameni ose fletë metalike dhe mbushni rreth dy të tretat e plotë me pesha me byrek dhe / ose fasule të thata. Piqni për 12 minuta. Ulja e temperaturës së furrës në 400 F (200 C / Gas 6). Hiqni korrellën e byrekit nga furra dhe hiqni me kujdes peshën e byrekës dhe fletën ose letrën. Kthehuni në furrë për 3 minuta, ose vetëm derisa të fillojë të tregojë disa ngjyra. Hiqeni byrekun në një raft dhe zvogloni temperaturën e furrës në 350 F (180 C / gaz 4).
- Në një tas, kombinoni sheqerin, miellin e miellit, miellin dhe kripën. Përzihet mirë.
- Në një tjetër tas hidhni vezët me dhallë, gjalpë të shkrirë, vanilje, lëng limoni, dhe limoni. Shtoni përbërësit e thatë dhe përzieni mirë. Derdhni pasta në kore të par-pjekur.
- Piqni në furrën e nxehur për 20 minuta; zvogëloni nxehtësinë në 325 F (165 C / Gas 3) dhe piqni për rreth 25 minuta më shumë, ose derisa mbushja e byrekit të jetë vendosur. Duhet të jetë mjaft e vendosur në qendër, me pak ose pa lëkundje.
- Hiq në një raft për të ftohur. Chill para se të shërbejnë.
- Shërbyer me krem whipped freskët ose të ngrira shkrirë shuplakë rrahur. Sasi e vogël me copëza të limonit, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 365 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 131 mg |
| sodium | 344 mg |
| karbohidratet | 58 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 8 g |