Ky është një recetë me lule të përziera 60- vjeçare të prodhuara me raketa Ritz dhe një shtresë pekasi, të postuar nga Doc Donald. Është një byrek i lehtë pa korrje me një vezë të lehtë të bardhë veze me vanilje dhe mbushje të grimcave.
Kombëtare Biscuit Co prezantuar tallen byrek me molla në 1933, e cila është shumë e ngjashme me këtë version "pecan". Versioni i mollës është bërë me erëza me byrek me molla. Ishte një byrek me epokën e depresionit, e krijuar sepse mollët ishin të kushtueshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 20 krisurca Ritz (grimcuar)
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 3 bardha të mëdha të vezëve
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 filxhan gjyshe pecane
- 3 ounces qumësht çokollatë (i imët i integruar)
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 325 F.
- Gjalpë një pjatë me byrek prej 9 inç.
- Përzieni së bashku thërrimet e thyesit të Ritz dhe pluhurin e pjekjes. Beat vezë bardhë deri ngurtë, pastaj shumë ngadalë shtoni sheqer, duke vazhduar të mundë. Shto vanilje dhe përzihet plotësisht.
- Flijoni bardhët e vezëve dhe copëtuesit së bashku. Përhapeni përzierjen e mbushjes në pjatën e përgatitur prej 9 inçësh. Organizoni pecans mbi krye të mbush me byrek.
- Piqni në furrë të nxehtë për 30 minuta.
- Hiqni nga furrën dhe spërkateni byrek me çokollatën e integruar.
- Vendoseni atë përsëri në furrë (ose nën broilerin) për vetëm sa kohë të mjaftueshme për të shkrirë çokollatën. Nëse vendoseni nën broilerin, shikoni nga afër që çokollata të shkrihet, por nuk djeg.
- Shërbyer me akullore ose krem whipped.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Si për të bërë një korrë të përsosur byrek
burimet
"Enciklopedia e Ushqimit dhe Pijeve Amerikane", John Mariani
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 329 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 1 mg |
| sodium | 349 mg |
| karbohidratet | 50 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 7 g |