Ky version i një ëmbëlsirë vërtet amerikan përbëhet nga fruta të pjekura, me lëng dhe një copëzim i ëmbël dhe i brishtë. Ky ëmbëlsirë e merr emrin nga përzierja e thërrmuar që bakes mbi frytin në një copëz të freskët. Pak gjëra janë aq të mrekullueshme kur bëhet fjalë për verën sezonale të ha, pasi kjo bukuroshe e freskët e boronicës shërbeu të ngrohtë dhe në krye me një lugë krem akullore me vanilje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për byrek:
- 1 pintë
- boronica (të freskëta, të shpëlara dhe të zgjedhura)
- 2 kilogram pjeshkë (rreth 6 të mesme, të nxitura, të pikturuara dhe të feta)
- 3 lugë sheqer
- 1 lugë gjelle miell me qëllim
- 1 lugë gjelle lëng limoni (i freskët)
- 3/4 lugë çaji kanellë
- Për krye:
- 3/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 3/4 filxhan
- miell gjithandej
- 6 lugë gjelle gjalpi (të ftohtë dhe të prerë në copa të vogla)
- 3/4 filxhan kënaqur (të papjekur të modës së vjetër ose të çastit mbështjellë)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Vendoseni boronica, pjeshkë, sheqer, 1 lugë gjelle mielli, lëng limoni dhe kanelle në një pjatë 1 1/2-quart pjekjeje. Hedh për përzierje dhe pastaj përhapjen e përzierje fruta në mënyrë të barabartë në gjellë.
- Për të bërë kripën, vendosni sheqer kafe dhe 3/4 filxhan miell në një tas të mesëm dhe llokoçis për përzierje mirë.
- Duke përdorur dy thika ose një blender pastë, prerë në gjalpë derisa përzierja ngjan crumbs trashë. Llokoçis në tërshërë me një pirun.
- Sasi e madhe e kripës në mënyrë të barabartë mbi fruta, pastaj shtypni butësisht.
- Piqni për 30 deri në 35 minuta, ose derisa shija është e freskët dhe e thekur lehtë.
- Hiqeni freskët nga furra dhe vendoseni në një raft teli për të ftohur pak para se të shërbeni.
Shënim: Për të lehtë zhvishem pjeshkë, të sjellë një tenxhere të madhe të ujit në një vlim. Zhyteni pjeshkat në ujë të zier për rreth një minutë, pastaj hiqni ato me një lugë me feta dhe të freskët nën ujë të ftohtë. Përdorni një thikë ngjitës për të rrëshqitur lëkurat.
Ide Berry
Çfarë mund të jetë më e mrekullueshme se një tas me boronica të paadornuara dhe krejtësisht të freskëta? Kjo është e vështirë për të rrahur, por këtu janë disa ide për disa mënyra për t'i shijuar ato në mënyrën më të mirë:
• Kombinoje boronica dhe kunguj të freskët me pjepra dhe krye me nenexhik të freskët të copëtuar.
• Fetë e banane dhe boronica, përzieni me një lëng portokalli dhe silleni me kanellë.
• Hidhni copat e freskëta të pineapit dhe boronica me xhenxhefil të kristalizuar të imët.
• Portokall i freskët me boronicë mbi orizin e orizit.
• Plotësoni një kore të gatshëm për të shërbyer byrek me akullore dhe të lartë me një përzierje të boronicave të freskëta dhe mjedrës.
• Mashë boronica të freskëta dhe ngjisni në akullore paksa të zbutur.
• Përziini boronicat në një tas me kos të vaniljes dhe të lartë me granola grimcuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 337 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 23 mg |
| sodium | 360 mg |
| karbohidratet | 56 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 4 g |