(c) 2008 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc.
Ky tutorial do t'ju tregojë se si të bëni lule të vogla, shpesh të quajtura "trëndafila të egra", nga kremtimi (rezultati përfundimtar foto lart). Ju mund të përdorni ndonjë recetë gjalpë për të bërë këto lule, ose një recetë mesme konsistenca mbretërore krem do të punojë. Recetat me gjalpë do të ngurtësohen në frigorifer ose frigorifer, por do të bëhen të buta përsëri në temperaturë dhome, ndërsa recetat mbretërore do të ngurtësohen tërësisht dhe mund të ruhen në temperaturë dhome për një kohë të pacaktuar. Për të bërë krem mbretëror, shikoni këtë tutorial në bërjen e kremit mbretëror .
Për të bërë trëndafilat e kullës do t'ju duhet:
krem ëmbëlsirash
një qese pastë e pajisur me një bashkues
një majë e madhe e trëndafilave
një majë trëndafili (e madhe ose e vogël)
një tip i vogël rrethore (madhësia 3 ose 4)
sheshe të vogla të letrës me dylli
Vini re se ky tutorial përdor një tip të vogël të trëndafilit për të krijuar lule, por lehtë mund të përdorni një majë më të madhe dhe të prodhoni lule më të mëdha.
02 nga 08
Përgatitni gozhdën e trëndafilit
(c) 2008 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc. Vendosni qesen e tubit me majën e trëndafilit dhe mbusheni me kremtimin tuaj. Mbajeni çantën e tubave në dorën tuaj dominuese dhe gozhdën e rozës në tjetrën. Vendosni një sasi të vogël të kremtimit në majë të gozhdës së trëndafilit dhe shtypni një shesh të vogël letre me dylli mbi kremtimin, duke përdorur kremëzimin për të siguruar letrën në gozhdë.
03 nga 08
Pozicioni i Këshillit në Gozhdë
(c) 2008 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc.
Vendosni majën në majë të gozhdës, me fundin e gjerë duke prekur gozhdën. Tipi duhet të jetë rreth 30-45 gradë nga baza.
04 nga 08
Krijo Petalin e Parë
(c) 2008 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc. Çelësi i përdorimit të thonjve të luleve është të sinkronizoni lëvizjet e dorës. Ju duhet të shtrydhni kremëzimin nga qesja me një ritëm të qëndrueshëm dhe të lëvizni qesen e tubave ndërsa gjithashtu ta ktheni lehtë gozhdën. Aplikoni presion të butë në qese dhe shtrydhni një hark të vogël të kremtimit, duke lëvizur qesen me një lëvizje të vogël rrethore për të krijuar një formë "petal" që është më e gjerë në pjesën e jashtme dhe ngushtohet në një pikë në mes. Ndërsa po shtrydhni dhe lëvizni qesen, ktheni gozhdën e trëndafilit pak në drejtimin e kundërt, kështu që kur të përfundoni një petal, qesja juaj e pastë është në të njëjtin pozicion si kur keni filluar. Në ilustrimin e mësipërm, shigjeta e brendshme tregon drejtimin e lëvizjes së qeseve të pastë, ndërsa shigjeta e jashtme tregon drejtimin e gozhdës së trëndafilit. Vini re se këto janë në të vërtetë mjaft të vogla, lëvizje delikate.
05 nga 08
Vazhdoni të shtoni petalet
(c) 2008 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc. Përsëritni procedurën e petaleve dhe krijoni një petal të dytë pranë të parit. Mundohuni të bëni petals përafërsisht të njëjtën madhësi, dhe t'i keni të gjitha të ngushta në të njëjtën pikë në qendër të thonjve të luleve. Mund të eksperimentosh me këndin e majës për të krijuar forma paksa të ndryshme në skajet e jashtme të petals.
06 nga 08
Përfundoni Marrjen e Petals
(c) 2008 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc. Vazhdoni të bëni petale derisa të keni ardhur plotësisht rreth rrethit dhe të keni mbaruar lule tuaj. Unë zakonisht bëj gjashtë petale në lulet e mia, por herë pas here unë do të gjykoj gabim hapësirën dhe bëj pesë ose shtatë. Numri i saktë i petals nuk ka rëndësi. Ajo që ka më shumë rëndësi është se ato janë afër madhësisë së njëjtë dhe të shpërndarë në mënyrë të barabartë.
07 nga 08
Shto Qendrën e Luleve
Pasi lulja juaj të përfundojë, ajo ka nevojë për një pikë në qendër. Ju mund të përdorni të njëjtën ngjyrë krem ëmbëlsirash, por duket më mirë nëse qendra është një ngjyrë e ndryshme për të kontrastuar me petalet. Vendosni një qese tubacioni me një tip të vogël rrethore dhe mbusheni me kremtimin tuaj të zgjedhur. Pipe një pikë të vogël të rrumbullakët në qendër. Nëse keni bërë lule më të mëdha, mund të zgjidhni të vendosni disa pika në një dizajn në qendër nëse dëshironi.
08 nga 08
Mbaro Lule
(c) 2008 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc.
Pasi lulja juaj të jetë e plotë, rrëshqitni me kujdes letrën e dylli nga gozhda dhe vendoseni në një fletë pjekjeje ose në një sipërfaqe tjetër të sheshtë. Përsëritni procedurën për të krijuar sa më shumë lule që keni nevojë (dhe disa ekstra në rast emergjence!) Nëse jeni duke përdorur gjalpë , vendosni lule në frigorifer ose frigorifer për të ngurtësuar nëse nuk i përdorni ato menjëherë. Pasi të vështirë, ato lehtë mund të hiqen me dorë ose me shpatull dhe të vendosen në një tortë. Nëse jeni duke përdorur krem gllabërues, lëreni lulet në temperaturën e dhomës për t'u ngurtësuar. Jashtë do të ngurtësohet pothuajse menjëherë, por pjesa e poshtme (pjesa që prek letrën me dylli) do të zgjasë më shumë, prandaj u jepni 24 orëve për t'u vendosur plotësisht përpara se t'i hiqni ato nga letra. Ata mund të ruhen për një kohë të pacaktuar në temperaturën e dhomës.