Ky është një recetë e pasur, e trashë, e bazuar në domate me bazë Barbecue, e cila shpesh shoqërohet me këto ditë si Kansas City Style. Ju merrni atë kombinim tradicional të ëmbël me një kontakt të ngrohjes në një salcë të errët dhe të pasur. Ndjehen të lirë për të rregulluar ngrohjes duke ndryshuar sasinë e cayenne quajtur për në recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan / 240 ml ketchup
- 1/4 filxhan / 60 ml ujë
- 1/4 filxhan / 60 ml uthull musht
- 1/4 filxhan / 60 ml sheqer kafe
- 3 lugë / 45 ml vaj ulliri
- 2 lugë / 30 ml paprikë
- 1 lugë gjelle / 15 ml pluhur djegës
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1 lugë çaji / 5 ml cayenne
Si ta Bëni
1. Nxehtësia e vajit në një tigan të mesëm. Add hudhër dhe kuzhinier mbi ngrohjes mesme të lartë për 20 sekonda. Përpiquni që të mos djegni hudhër. Shto përbërës të mbetur dhe ul ngrohjen në të mesme. Ziej në të ulët për 13-15 minuta deri thickened. Llokoçis herë pas here. Watch për të djegur dhe për të zvogëluar ngrohjes ose të marrë jashtë të ndezjes, nëse është e nevojshme.
2. Hiq salcën nga nxehtësia dhe le të ftohtë për 5 minuta para se të përdorni.
3. Ruani çdo salcë të papërdorur (që nuk ka ardhur në kontakt me mish të pjekur) në një enë ajri të ngushtë në frigorifer deri në javë pas përgatitjes.
4. Receta e dyfishtë ose e trefishtë nëse jeni duke bërë më shumë se pllakë e brinjëve. Vendosni mënjanë para se të përdorni në brinjë për një salcë tavoline. Salcë mund të bëhet deri në një javë më parë dhe të ruhet siç tregohet më sipër. Thjesht rifreskoni salcionin në furrë ose në një mikrovalë. Përdoreni brenda 5 minutave.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 68 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 154 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |