Kjo tortë me çokollatë është një tortë shtresë me kremtim me gëzof të bardhë dhe një lustër të hollë me çokollatë. Gllabërimi i çokollatës është i drizzuar mbi kremëzimin e bardhë për të krijuar "hije" në emrin e recetës. Në aspektin e të dyja shijeve dhe shfaqjes vizuale, kjo tortë është një shfaqëse.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për tortën:
- 3/4 filxhan gjalpë (temperatura dhomë)
- 1 3/4 gota sheqer
- 2 gota miell cake (shoshitur)
- 2/3 copë pluhur kakao unsweetened
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1 filxhan plus 2 lugë dhallë (temperatura e dhomës)
- 3 vezë të mëdha (temperatura e dhomës)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Për kremtimin:
- 2 bardha të mëdha të vezëve (temperatura e dhomës)
- 1 1/2 gota sheqer
- 1/8 lugë çaji kripë
- 1/3 filxhan uji
- 2 lugë çaji shurup misri drithi
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Për Glaze:
- 2 ounces çokollatë pjekje semisweet
- 2 teaspoons shkurtim
Si ta Bëni
Bëni Cake
- Furrë ngrohjes në 350 F. Gjalpë dhe miell dy pans tortë të rrumbullakët (9-inch) dhe vendosur mënjanë.
- Në një tas të madh, krem së bashku gjalpë dhe 1 3/4 filxhanë sheqer deri në dritë dhe me gëzof.
- Në një tas të veçantë të mesme, futeni së bashku miellin, pluhurin e kakaos, sodën e pjekjes, pluhurin e pjekjes dhe kripën prej 3/4 lugë çaji.
- Shto përzierje mielli alternuar me dhallë në përzierje gjalpë-sheqer, duke kombinuar mirë. Mundi 2 minuta me shpejtësi të ulët të mikserit elektrik. Shto vezë, dhe vanilje, dhe mundi 3 minuta shtesë.
- Hidhni në pans të përgatitur dhe piqni për 35 deri në 40 minuta ose derisa një kruese dhëmbësh teston pastër. Hiqeni nga furra dhe ftoheni në një pirg teli për 10 minuta përpara se të përmbysni raftin për të ftohur plotësisht.
Bëni kremtimin me gëzof të bardhë
- Kombinoje 2 të bardhët e vezëve, 1 1/2 filxhanë sheqer, 1/8 lugë çaji kripë dhe shurup drithi drithi në majë të një kazan të dyfishtë të vendosur mbi ujë të nxehtë të nxehtë.
- Beat me mikser elektrike për rreth 7 minuta, ose deri në përzierje do të qëndrojë në majat e ngurtë. Mundi në 1 lugë çaji ekstrakt vanilje dhe vendosni mënjanë.
Bëni Glaze Shadow Chocolate
- Në një tas me mikrovalë të sigurt, shkrijeni çokollatën dhe shkurtimin së bashku 30 sekonda në një kohë, përzierjen deri sa të qetë.
- Cool pak dhe vendosur mënjanë.
Mblidhni Cake
- Plotësoni shtresat e tortës me krem, pastaj acar palët dhe maja e tortës.
- Çokollata e zierjes së çokollatës lustëron mbi kremtimin. duke lejuar disa prej përzierjes çokollatë për të kandiduar poshtë anët e tortës.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Cake çokollatë çokollatë me çokollatë krem djathi krem ëmbëlsirash
- Tortë fletë me çokollatë me dhëmbë çokollatë Recetë ëmbëlsirash
- Çokollatë Mounds Cake Me Marshmallows dhe Recipe kokosit
- Torta e majonezë me çokollatë me gjalpë badiava
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 374 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 81 mg |
| sodium | 294 mg |
| karbohidratet | 57 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 6 g |