Kjo tavë verë verore është një preferuar gjatë gjithë vitit, i madh për ushqimet familjare gjatë verës, por edhe popullore për darka pushimi, veçanërisht në Jug.
Ju mund të përdorni verdhë kungull verës ose të bëjë tavë me kungull i njomë ose një tjetër lloj kungull verës. Është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur kunguj të njomë kungujsh ose kunguj të verës, kur shijoni bujarinë e natyrës nga kopshti juaj.
Kungull i njomë dhe kungu i verës janë disa nga perimet më të lehta që rriten, prandaj është kaq e bollshme gjatë muajve të verës. Ju do të duhet shumë receta për ta përdorur nëse kjo është gjendja juaj. Nëse një nga taktikat tuaja është të përpiqesh t'i ndash me miqtë, familjen dhe kolegët, të përfshijë një lidhje me këtë recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota verdhë verdhë kungull, feta
- 1/2 filxhan majonezë
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1 vezë e madhe, rrahur
- 1 lugë çaji sheqer
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1/4 filxhan gjalpë i shkrirë, i ndarë
- 3/4 copë copëtuar djathë çedër, i ndarë
- 2 lugë gjelle gjalpi, të prera në copa të vogla
- 2 lugë gjalpë të shkrirë
- 1/2 filxhan crumbs bukë butë
- kripë dhe piper
Si ta Bëni
- Fetë kungull verës dhe shtoni kungull në një tigan. Mbulo me një inç të ujit. Nxehtësia në nxehtësi të mesme të lartë derisa të jetë e gatuar dhe e butë, duke shtuar më shumë ujë sa është e nevojshme për ta mbajtur atë nga fërkimi në pjesën e poshtme të tiganit.
- Drain kungull dhe copë.
- Gjalpë një 1 deri në 1 1/2-quart tavë. Ngroheni furrën në 350 F.
- Në një tas, përzihet kungull pure me majonezë, qepë copëtuar, vezë të rrahur, kripë, piper, 2 lugë gjalpë të shkrirë dhe 1/2 filxhan djathë çedërsh.
- Lugë përzierje në tavë të përgatitur.
- Mbulesën e sipërme vendosni me 1/4 copë djathë të copëtuar.
- Hidhni thërrimet e bukës me 2 lugë gjelle gjalpë të shkrirë; u përhap mbi tavë.
- Piqni për 30 minuta, ose derisa të keni një flluska të butë dhe të butë.
- Shërbyer nxehtë.
Kjo tavë është një pjatë e mirë anësore që kombinon një niseshte dhe perime për të shërbyer me një mish, sidomos pulën. Nëse jeni duke shërbyer pule të skuqur, pulë të pjekur, ose gjoks pule të pjekur në skarë, ajo do të palë shumë mirë. Ajo gjithashtu do të bashkohet mirë me peshkun e pjekur në skarë ose pjekur, përfshirë salmonin. Një sallatë e freskët e gjelbër do të plotësojë vaktin.
Ndryshimet përfshijnë shtimin e specat e kuqe të copëtuara ose specat e gjelbra me qepë, duke shtuar një ngjyrë të vogël, si dhe shijen e tyre. Ju mund ta shijoni atë duke shtuar edhe chilies.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 496 |
| Fat i shëndoshë | 44 g |
| Fat i ngopur | 19 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 229 mg |
| sodium | 492 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 14 g |