Shërbyer këto qofte si një meze ose shërbeu me oriz ose patate për një vakt të shijshëm familjar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për mishrat e mishit:
- 2 paund viçi të ligët terren
- 1 copë brumë bukë
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 2 zarfa për përzierjen e supës së qepëve
- 2 lugë çaji salcë Worcestershire
- 2 vezë
- Për salcë:
- 1 filxhan qepë (copëtuar)
- 2 kanaçe paste domate (12 ounces gjithsej)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1/4 filxhan salcë Worcestershire
- 3 lugë
- uthull të kuq
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- Ëmbëdhjetë filxhan shijoni bishtajor ëmbël
- 1/2 filxhan viçi viçi
- 2 lugë çaji kripë
- 2 teaspoons mustardë të thatë
Si ta Bëni
- Kombinoje përbërësit e leshit dhe përzieni mirë. Forma në qepë dhe kafe në një tigan me 1 lugë gjelle vaj. Drain në peshqir letre.
- Shtoni të gjithë përbërësit e salcës në tenxhere të qymyrit dhe përzieni mirë. Shto qofte dhe kuzhinier, mbuluar, me te ulet per 5-6 ore (te larta per 2 deri ne 3).
- Shërbeni si pjatë kryesore me oriz ose patate, ose shërbeni si një meze nga gatimi i ngadalshëm. Bën rreth 60 xhirime.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 198 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 61 mg |
| sodium | 446 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 16 g |