Lakra është një perime cruciferous që shfaqet në shumicën e cuisines globale, dhe kjo nuk është për t'u habitur. Varietetet e lakrës (e gjelbër, e bardhë, e kuqe, savoja, hundë, brokoli, lakrat e brumit, kohlrabi, kale dhe collards) janë të mbushura me antioksidantë, vitamina, minerale, janë të lehta për t'u rritur, zakonisht një blerje e mirë, një kandidat kryesor për pickling (lakër turshi), që do të thotë ruajtje edhe më e gjatë.
Rolls lakër mbushur janë përbërjen e ushqimit rehati. Mish derri dhe viçi të përzier me oriz ose elb janë vendosur në një fletë lakër dhe të gatuar në furrë ose në sobë deri në tender. Çekët dhe sllovakët i quajnë ata holubky , për polakët gołąbki e saj, dhe serbët dhe kroatët i referohen atyre si sarm .
Kjo recetë me lakër Çekosllovake është e lehtë për t'u përgatitur, por zgjat rreth 1 orë për të ushqyer mirë. Megjithatë, përbërësit janë të pakët dhe të thjeshtë dhe gjellë e bën një shoqërim të madh me shumë oferta mishi. Ky recetë është një kandidat i mirë për një tenxhere të ngadaltë.
Kjo recetë për recetën hungareze të ëmbël dhe të lagur supë lakër është lënë uncreamed dhe është i trashë dhe i përzemërt me shumë copa të mishit tymosur. Është një supë e madhe e pjatave kryesore ose një iniciativë e ushqimit.
Split Peas & Cabbage është një pjatë tradicionale në wigilia ose në darkën e Krishtlindjeve. Vakt është pa mish, por kjo pjatë, e cila është aq niseshte sa perime, gjithashtu mund të shërbehet me një garnish të proshutë të skuqur nëse nuk jeni duke agjëruar.
Kjo ëmbël-dhe-kosi gjellë e kuqe e zgjebëzuar e kuqe vjen së bashku në një parakohshëm, veçanërisht në qoftë se ju përdorni një procesor ushqim për të copëtuar lakër dhe qepë. Czerwona Kapusta Zasmazana shkon mirë me të gjitha pjatat , por është e preferuar me proshutë, mish derri dhe sallam.
Lakra dhe mbushja e kërpudhave shkon mirë me nalesniki polak këndshëm, i njohur edhe si blintzes polake ose crepes mbushur. Pasi të mbushen dhe të mbështjellen, ato mund të pjeken ose të skuqura ose të zhyten në vezë rrahur dhe thërrimet e bukës dhe të skuqura.