Këmbët e ëmbël të nxehtë të mustardës turke

Këto këmbët e Turqisë janë ngadalë të pjekura në skarë duke i bërë ato të butë dhe të lagët. Sigurohuni që fërkimi merr nën lëkurë për të shtuar shije, dhe të lejojë që ajo të ulet për një kohë të mjaftueshme për t'u përzier me lëngjet natyrore të këmbëve të Turqisë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 6 këmbët e Turqisë
• 1/4 filxhan / 60 ml mustardë të ëmbël të ëmbël
• 2 lugë / 30 ml salcë Worcestershire
• 2 teaspoons / 10 ml vaj perimesh
• 2 lugë çaji / 10 ml kripë kosher
• 1 lugë çaji / 5 ml qepë pluhur
• 1 lugë çaji / 5 ml piper i zi

Si ta Bëni

Kombinoje mustardë, salcë Worcestershire, vaj vegjetal, kripë, pluhur qepë dhe piper i zi. Fërkojeni mbi sipërfaqen e këmbëve të Turqisë, duke u përpjekur ta merrni nën lëkurë sa më shumë që të jetë e mundur. Vendi këmbët në një qese plastike të mbyllur dhe ftoheni për 2 orë deri në mbrëmje. Ngroheni djegin. Vendi këmbët e Turqisë në skarë të nxehtë të mesme me skajet larg nga pjesa më e nxehtë e skarës. Gatuani rreth 45 minuta mbi nxehtësinë e mesme ose derisa të përfundoni.

Turqia është bërë kur temperatura e brendshme arrin në mes 165-175 gradë F / 75-80 gradë C., dhe lëngjet janë të qarta. Sigurohuni që t'i ktheni ato herë pas here gjatë procesit të gatimit për të shmangur djegien. Sapo gatuar, hiqni nga nxehtësia dhe shërbejeni.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	3618
Fat i shëndoshë	143 g
Fat i ngopur	37 g
Fat i pangopur	47 g
kolesteroli	1.809 mg
sodium	3.969 mg
karbohidratet	6 g
Fibër diete	1 g
proteinë	544 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)