Duke kërkuar për një mënyrë të re dhe emocionuese për të ngrënë mbetjet e Falenderimeve? Këto rrotullime të vezëve të Falenderimeve janë kthesa perfekte për ripërdorimin e këtyre elementeve tradicionale të mbetura. Le të jemi të sinqertë, kush mund të rezistojë një rrokullisje vezësh, sidomos kur është e mbushur me brie të butë , gjeldeti të freskët të pjekur dhe mbushje të këndshme ?
Pjesa më e mirë për këto rrotullime vezësh; salcë e ëmbël dhe e thartë e boronicës! Bërë nga mbetur pelte e boronicë, ajo siguron një grimë tanginess dhe kripë që do të bëjë këto foshnja vetëm pop me aromë.
Duke qenë i skuqur, nuk e dëmton aromën as! Vetëm sigurohuni që të keni një termometër karamele në dorë për të monitoruar temperaturën e vajit. Kjo do të ndihmojë në prodhimin e këtyre rrotullimeve të vezëve një fllad dhe ndihmë për të siguruar që brendësia e rrotullimeve të vezëve të jetë e gatuar gjatë gjithë rrugës. Si gjithmonë, përdorni të gjitha masat e duhura të temperaturës gjatë përgatitjes së enëve të reja me mbeturina .
Shënim: Këto rrotullime vezësh gjithashtu mund të ngrihen dhe të pjeken për të riprodhuar kur jeni në gjendje shpirtërore për disa shije të Falenderimeve!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan gji gjelash të mbetura ose mish i kofshës
- 1 filxhan mbushje të mbetur
- 8 oz. djathë brie
- 1 vezë
- 1 lugë gjelle ujë
- 15 kuti mbështjellëse
- vaj për tiganisje
- Salcë me boronicë të ëmbël dhe të thartë
- 1/2 filxhan pelte bajame
- 2 lugë uthull verë oriz
- 2 lugë ujë
Si ta Bëni
- Prisni gjeldetin e mbetur në copa të vogla dhe shtoni në një tas përzierës. Mos përfshini ndonjë lëkurë.
- Prisni mbulesën e mbetur dhe shtoni atë në tas përzierës.
- Thoni brie dhe shtoni atë në gjeldeti dhe mbushje. Mix për të kombinuar tre përbërësit.
- Ngroheni vajin në 375 F, duke përdorur një termometër karamele për të monitoruar temperaturën.
- Mundo vezën në një tas të vogël dhe më pas rrahni në lugë gjelle ujë për të krijuar një larje të vezëve.
- Vendosni një mbështjellës rrotullimi të vezës në një pllakë ose në një sipërfaqe tjetër të sheshtë, në mënyrë që një qoshe të ballafaqohet me ju.
- Vendi një filxhan 1/4 e përzierjes mbushëse afër qoshe. Mbylle qoshe mbi mbushjen, del në çdo anë dhe rrokulliset derisa pothuajse tërësisht të mbështjellë. Brush kutinë e largët me larë vezë dhe vazhdoni të rrokullisni rollin e vezës derisa të jetë tërësisht i mbështjellë. Vendoseni në një fletë për pjekje me miell derdhur dhe përsërisni me rrotullat e mbetura të vezëve dhe mbushni.
- Vendi 3-4 vezë rrotullon në vaj të nxehtë derisa ato janë kafe të artë rreth 2-3 minuta. Hiqeni nga vaji dhe vendosni në një pjatë të rreshtuar me peshqir letre për të thithur yndyrën shtesë. Përsëriteni derisa të gjitha rrotullat e vezëve të jenë gatuar. Mbani të ngrohtë në një furrë 200 F ndërsa ju jeni tiganisje dhe përgatitjen e salcë!
- Vendosni përbërësit e salcisë së boronicës në një tigan të vogël dhe ngrohuni derisa përbërësit të nxehen, duke nxitur për të kombinuar. Shërbejë me rrotullat e vezëve menjëherë.