Kjo recetë viçi është e thjeshtë, por e shijshme. Shërbyer këto bërxolla me anën e perimeve të pjekur në skarë për ushqimin e përsosur. Ky recetë është ideale për raste të veçanta, por mund të përgatitet shpejt dhe me lehtësi për një darkë javore. Sigurohuni që boshtet janë të gjitha uniforme në formë dhe madhësi për të përmirësuar procesin.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 bërxolla të viçit, rreth 1 1/2 inç të trasha
- 3 lugë / 45 ml vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 lugë çaji / 10 ml trumzë të freskët, copëtuar
- 1/2 lugë çaji / 2.5 ml kripë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi
Si ta Bëni
1. Ngrohni skarë për ngrohje mesatare.
2. Mbulesa me vaj, kripë, piper dhe trumzë. Vendi viç në djeg dhe kuzhinier për rreth 7-8 minuta në çdo anë, ose derisa të arrijë doneness dëshiruar.
4. Hiq bërxollat nga skarë dhe lejo të pushojnë për 5 apo më shumë minuta të mbuluara me fletë alumini. Shërbyer me enët tuaja të preferuara anësore.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 544 |
| Fat i shëndoshë | 31 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 238 mg |
| sodium | 376 mg |
| karbohidratet | 0 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 63 g |