Këshilla për Cookë të Ri Gluten-Free

Mësoni si të përgatitni veten dhe kuzhinë tuaj për gatim të sigurt dhe të suksesshëm pa gluten me këto pesë këshilla për gatuesit e rinj gluten-free.

• A keni pyetje rreth gatimit pa gluten? Bashkohu me forumet tona të gluten-free gatim. Pyetjet, komentet dhe sugjerimet tuaja janë gjithmonë të mirëseardhura.
• Merrni buletinin tonë të lirë për javën e Gatimit gluten-free për recetat më të fundit të gluten-free dhe lajmet e gluten-free gatim.

• 01 nga 05

  Njohni veten me kokrra të sigurt dhe të pasigurt dhe niseshte

  Gatim pa gluten është e gjitha për të mësuar se si të zëvendësojnë kokrra dhe starches pa gluten për grurë, elb dhe thekër, në të gjitha format e tyre të ndryshme.

  Përdorni listën tonë të kokrrave të sigurt dhe të pasigurt dhe starches për të mësuar se cilat flours ju mund të përdorni në mënyrë të sigurtë në gatim pa gluten. Merrni listën me ju kur ju dyqan ushqimore dhe gjithmonë lexoni etiketat. Nëse shihni një përbërës që nuk jeni i sigurt, mos hezitoni të bëni pyetje!
  
  Gluten-Free Amidoni dhe Miell Glossary

• 02 nga 05

  Lexoni etiketat për të shmangur glutenin në ushqimet e përpunuara

  Përdoreni këtë listë të ushqimeve të përpunuara që janë burime të shpeshta të glutenit si një udhëzues kur pazaret ushqimore.

  Gluten mund të kthehet vetëm kudo, prandaj lexoni me kujdes etiketat e produktit! Kur nuk jeni 100% i sigurt se një ushqim është pa gluten, kontaktoni prodhuesin para se të blini atë!

  Grupi Gluten Intolerance of North American® ka nisur programin e parë të çertifikimit, Organizata e Certifikimit të Gluten Free për testim të pavarur të produkteve. Shikoni për logon e GFCO (foto), duke bërë blerje për ushqime pa gluten të lehta dhe më të sigurta për gatuesit pa glutenë.

• 03 nga 05

  Parandaloni ndër-ndotjen në kuzhinë tuaj

  Caktoni një zonë në kuzhinën tuaj për ruajtjen e përbërësve të gatimit tuaj pa gluten. Ftoheni ose ngrini kokrrat e glutenit pa gjalpë në enë të etiketuara, të mbyllura.

  Sigurohuni që prep sipërfaqet e ushqimit tuaj, enë kuzhine, mikser, dhe pans janë të lirë të mbetjeve gluten. Blej një tharëse të re dhe e përdorin atë vetëm për tigan pa gluten. Është shumë e rëndësishme që të shmanget ndërthurja e ushqimeve gluten-free me gluten.

  • Këshilla për Parandalimin e Ndër-Ndotjes
  • 10 Artikuj Kuzhina për Label Gluten-Free

• 04 nga 05

  Blej disa paketime pa gluten pa pjekje

  Gjithnjë e më shumë sende ushqimore dhe dyqane të ushqimeve natyrore bartin një përzgjedhje të mirë të përbërësve pa gluten dhe pakove pa pjekje pa gluten. Blej disa prej këtyre paketimeve të paketuara të pjekjes dhe provoni ato. Kjo do t'ju ndihmojë të mësoni se cilat blends pa miell gluten-pa shije më të mirë për ju. Kur të jeni gati të filloni të krijoni përzierjet e tua pa gluten, nuk do të humbni paratë për përbërësit që nuk ju pëlqejnë!

  Përdorimi i përzierjeve të paketuara është një mënyrë e shpejtë dhe e përshtatshme për të parë, në radhë të parë, se si puna me miell gluten-free është e ndryshme nga puna me miell gluten.

  Shqyrtime të Produktit Gluten-Free

• 05 e 05

  Gjeni një libër të mirë gluten-free

  Cookbooks mirë pa gluten janë të paçmueshme për gatuesit e rinj pa gluten. Shumica kanë fjalorë të mirë dhe përshkrime të përbërësve pa gluten. Disa cookbooks pa glutenë madje listojnë informacionin e kontaktit të grupit mbështetës Celiac nga shteti sipas shteteve.

  Biblioteka juaj lokale është një vend i mrekullueshëm për të gjetur një shumëllojshmëri të cookbooks gluten-free të cilat ju mund të rishikoni për veten tuaj para se të blini.

  Lexoni përshëndetjet Gluten-Free Cookbook për t'ju ndihmuar të zgjidhni cookbook-in e duhur për gluten-free për stilin tuaj gatim.