Salcë Salcë Vinaigrette Peach

E ëmbëlsia e tanishme e një pjeshke të freskët të pjekur i jep sallatë salcë aromë të madhe, si dhe një cilësi të bukur të mëndafshtë. Shto shportën opsionale për pak goditje.

Dhe pastaj cfare? E dua këtë salcë në të gjelbërta të ndritshme dhe të buta si rrushi, meqë ëmbëlsia dhe goditja me aromë janë shtuar nga kontrasti. Në mënyrë të ngjashme, më pëlqen me zarzavate më të hidhura, si endive dhe shkurre, pasi që ëmbëlsia sublime e pjeshkës në veshjen e temping-it e bën më të ashpër skajet e tyre. Shtoni në një qepë për një pickim të butë, croutons ose arra për crunch, dhe feta ose cojita për një saltiness qetë. Meqenëse pjeshkë dhe domate kanë më shumë të përbashkëta se sa mund të mendoni, kjo veshje e mirë punon edhe në sallata të mbushura me domate.

Dije se kjo salcë mund të bëhet dhe të mbahen, të mbulohen dhe të ftohta, deri në tre ditë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 medium
• bukuroshe e verdhe
• 3 lugë
• vaj ulliri ekstra i virgjer
• 3 lugë verë të kuqe (ose uthull sheri)
• 1/2 lugë çaji kripë e detit të mirë
• Opsionale: 1/4 lugë çaji piper i kuq

Si ta Bëni

1. Së pari gjërat e para: ju duhet të gropë dhe zhvishem atë bukuroshe. Nëse ju jeni gjithashtu peeling pjeshkë për përdorime të tjera, të shkojnë përpara dhe blanch dhe zhvishem tyre (shih Si të Peel Peaches për këshilla). Nëse e heq këtë bukuroshe, hiqni pjeshkën në gjysmë deri në gropë në të gjithë rrugët, ktheni të dy anët dhe tërhiqni larg nga gropa (shih Si të Pit Peaches ). Pastaj thjesht përdorni një peeler vegje ose një thikë të mprehtë për prerje dhe hidhni lëvozhgën nga dy gjysma (disa njerëz mund të gjejnë më të lehtë për të zhvishem pjeshkë në qoftë se ata janë të prerë në lagjet e para).

1. Pritini pjeshkën e peeled në copa dhe vendosni ato në një blender me vaj ulliri, uthull, kripë dhe kajanë. Vërshoni derisa të jenë plotësisht të qetë.

Kjo recetë jep më shumë se sa duhet për të veshur 4-6 gota zarzavate sallatë (për fat të mirë, çdo tejkalim mund të mbahet, mbulohet dhe të ftohet, për disa ditë në frigorifer).

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	114
Fat i shëndoshë	10 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	7 g
kolesteroli	0 mg
sodium	291 mg
karbohidratet	5 g
Fibër diete	1 g
proteinë	1 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)