Recetë e gatuar me buke (Milanesa de Carne)

Popullore në të gjithë Amerikën Latine, milanesas janë shkurtime shumë të hollë (zakonisht viçi ose pulë) që janë të skuqur dhe të skuqur në stilin italian.

Ata janë të lehtë për të bërë dhe të përsosur për një darkë të shpejtë. Filloni me raundin e lartë të copëtuar me vezë të rrahur dhe me crumbs bukë të kalitur. Fryri ato në vaj për disa minuta në çdo anë, derdhni mbi peshqir letrash, dhe shërbejeni.

Ju mund të bëni milanesas me gjokse pule, too ( pollo a la milanesa ) - vetëm të jetë i sigurt për të pound ata në një trashësi të hollë, madje edhe.

Milanesas janë të shijshme shërbyer me salcë chimichurri ose guasacaca .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 pound raundin e lartë (feta thinly në rreth 6 steaks hollë)
• 1/2 filxhan miell me qëllim
• 1 lugë çaji kripë
• 1/2 lugë çaji piper
• 2 vezë të mëdha
• 1 lugë gjelle ujë
• 1 1/2 filxhanë breadcrumbs
• 2 lugë çaji oregano
• 2 lugë djathë parmesan (i integruar)
• Kripë për shije
• Piper i zi per shije

Si ta Bëni

1. Në një tas apo pjatë të cekët, përziejeni miellin, kripën dhe piperin e tokës së bashku në një tas ose pjatë të cekët dhe vendosni mënjanë.
2. Në një tas të cekët, vë vezë lehtë me ujë.
3. Përzieni bukëpjekje me djathin e rigon dhe djathë parmesan, dhe shtoni ato me kripë dhe piper i zi terren për shije. Përhapni bukëpjekjet në një pjatë.
4. Derdhni çdo biftek në miell, duke veshur të dy anët dhe duke shkundur teprimet.

1. Dip çdo biftek floured në larë vezë, duke lënë të tepërta të bjerë jashtë, pastaj vendosni në breadcrumbs, Veshje të dy palët tërësisht.
2. Nxehtësia 1/2 inç e naftës në një tigan të madh mbi ngrohjes mesme të lartë.
3. Fry çdo biftek për rreth 3 deri në 4 minuta në çdo anë, ose derisa breading është crispy dhe biftek është gatuar në doneness dëshiruar.
4. Shërbyer të ngrohtë, me oriz dhe salcë chimichurri .

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	376
Fat i shëndoshë	13 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	5 g
kolesteroli	210 mg
sodium	608 mg
karbohidratet	32 g
Fibër diete	3 g
proteinë	32 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)