Sallatë me patate të pestës së pjekur në skarë

Këtu është një pjatë që kombinon dy të preferuarat e verës - tiganisje dhe sallatë patate - në një! Teknika mikrovalë super e kursen kohën dhe ju pengon të futni furrën konvencionale në nxehtësinë e verës. Hedhja e patateve në skarë shton një aromë të tymosur para hedhjes me herbs dhe erëza të freskëta.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 pounds / 1.4 kg patate të kuqe të mesme
• 1/3 filxhan / 80 ml të bardhë ose të artë
• Uthull balsamike
• 1/3 filxhan / 80 ml djathë djathi (copëtuar)
• 1/4 filxhan / 60 ml vaj ulliri ekstra të virgjër
• 1/4 filxhan / 60 ml basil të freskët (grirë imët)
• Opsionale: 1/4 copë / 60 ml arra të pjekura
• 8 deri në 10 domate qershi (prerë në gjysmë gjatësi)
• 3 karafil hudher (grirë)
• 1 lugë çaji / 5 ml kripë deti
• 1/2 lugë çaji / 2,5 piper i zi

Si ta Bëni

1. Vendi patate në një tas të madh me mikrovalë të sigurt; mbuluar me një kapak ose përfundojë plastike. Shënim: Nëse përdorni mbështjellësin e plastikës, sigurohuni që përfundimi i plastikës të mos prekë ndonjë përbërës dhe të thërrasë një vrimë të vogël në kapak për tu çarë.
2. Mikrovalë të lartë për 10 deri në 12 minuta ose derisa patatet janë të tenderit (koha e gatimit mund të ndryshojë varësisht nga mikrovalë).
3. Përdorni dorashka të furrës për të hequr me kujdes nga mikrovalë. Kur është mjaft e ftohtë për të trajtuar, prerë patate në gjysmën ose lagjet dhe leni me llak me vaj ulliri.

1. Griloni mbi nxehtësi të lartë për 5-7 minuta, duke u kthyer herë pas here derisa të duken linjat e pjekjes.
2. Hiq nga vuaj dhe le të ftohtë.
3. Pritini në pjesë të madhësisë së kafshimit dhe vendosni në një tas të madh. Futje së bashku uthull, vaj, kripë dhe hudhër; derdh mbi patate dhe hedh me lehtësi në pallto.
4. Sezoni me piper, pastaj mbuloni dhe ftohuni derisa të jeni gati për të shërbyer. Pak para se të shërbejnë, hidhni me djathë parmigiane, gjysmën e domates, basilën dhe silleni me arra pishe.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	308
Fat i shëndoshë	11 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	6 g
kolesteroli	3 mg
sodium	389 mg
karbohidratet	47 g
Fibër diete	7 g
proteinë	8 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)