Tsukudani janë pjekur enët japoneze me salcë soje bazë me supë. Ata zakonisht janë të kripura. Mbrapa kombu nga bërja e dashit mund të përdoret për të bërë këtë pjatë anësore.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 ons hydrated kombu
- 1 lugë gjelle hir
- 1 lugë gjelle uthull oriz
- 1 lugë gjelle sheqer
- 1 lugë gjelle salcë soje
- 1 lugë çaji fara të bardha të susamit
Si ta Bëni
- Pritini kombu të mbetur në shirita të hollë.
- Vendos kombu, hir dhe uthull oriz në një tigan të vogël.
- Hidhni pak ujë për të mbuluar kombu.
- Sillni një çiban dhe ziejnë kombu në ngrohje të ulët deri sa zbuteni.
- Shto salcë soje dhe sheqer.
- Ziej derisa të lëngshme të zhduket.
- Ndal ngrohjen.
- Përzier farat e bardha të susamit në.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 120 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 480 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 8 g |