Mëso mënyrën më të lehtë për të rrahur një Challah 3-Fillesë

01 nga 10

Si të Braid Challah

Challah, shabati klasik dhe bukët e pushimeve, është bërë nga një brumë i butë, shpesh i pasuruar nga vezët, që mund të formohet në shumë mënyra. Një bishtalec 3-fije është një nga format më të thjeshta për të zotëruar. Kjo metodë, ilustruar në këtë udhëzues hap pas hapi, fillon në krye të copës.

02 nga 10

Ndarja në pjesë

Përgatitni recetën tuaj të preferuar të hallave . Pasi brumi është ngritur, hiqeni challah , nëse është e nevojshme.

Për çdo copë kallaj, ndani brumin në tre pjesë të barabarta. Ju mund ta bëni këtë me anë të shikimit dhe të ndierit, ose duke përdorur një shkallë kuzhine për të kontrolluar se grumbujt e brumit kanë të njëjtën peshë.

03 nga 10

Formimi i brumit Challah

Me duart e pastra dhe të ndezura, filloni të formoni dhe butësisht shtrirni tokat e brumit në forma të drurit.

04 nga 10

Rolling Challah brumë në litarë

Vendosni shkrimet e brumit në një sipërfaqe shumë të butë të punës dhe përdorni duart tuaja për të rrokullitur dhe tërhequr ato në fillesa të gjata si litar. Përdorni madje edhe presion kur rrotulloni brumin, në mënyrë që të ruani një trashësi të barabartë përgjatë gjatësisë së secilës litar.

05 nga 10

Pjekje Challah

Vendosni litarë të brumit të halait në një fletë pjekjeje që është ngopur me lehtësi ose të veshur me letër pergamente. Litarët duhet të rreshtohen krah për krah, por jo të prekin - do të doni të lini të paktën një inç midis secilës litar, në mënyrë që të keni hapësirë ​​të mjaftueshme për të bërtitur.

Këshillë: Nëse një nga litarë tuaj të brumit është më i madh ose më i vogël se të tjerët, bëjeni atë një fije floku në qendër.

06 nga 10

Pinching litarë Challah

Shtrëngoni fort skajet e litarëve të brumos së bashku në njërën anë. Kjo do të mbajë pjesën e sipërme të copë së bashku ndërsa ju bërtas. Bëni copëtimet e mbërthyera nën copë për t'i mbajtur ato së bashku ndërsa bërtisni, dhe derisa challah bakes.

07 nga 10

Braid brumë Challah

Filloni të bërtisni challah duke hequr litarin e brumit në të djathtë dhe duke kaluar mbi litarin e qendrës (litarin në të majtë të menjëhershme). Tani, litar që kishte qenë në të djathtë bëhet litar në qendër. Litar origjinal i qendrës tani është në të djathtë. Litar në të majtë nuk ka lëvizur.

08 nga 10

Braid Challah Majtas Mbi E Drejta

Merrni litarin e brumit në të majtë dhe kaloni atë mbi fillesë të qendrës (litar në të drejtën e menjëhershme). Litar që kishte qenë në të majtë tani është në qendër. Vazhdoni gërshetimin e challah duke alternuar vendosjen e litarit të duhur mbi litarin e qendrës, pastaj litarin e majtë mbi litarin qendror. Mundohuni të mbani bishtalec mjaft të shtrënguar teksa punoni në rrugën tuaj poshtë copë.

09 nga 10

Prisni brumin

Kur ju keni endur të gjithë rrugën në fund të copë, çikë skajet e litarë brumë së bashku, dhe tuck tyre nën copë. Kjo do të japë challah tuaj një formë tërheqëse, tapered, dhe të ndihmojë të mbajë bishtalec të përbashkët, ndërsa buka rritet dhe bakes.

10 nga 10

Duke mbuluar Challah për të Lartur

Mbulo copën e endur challah me një peshqir çaji të pastër dhe lejo që ajo të rritet deri sa të dyfishohet në madhësi. Furçoni copën me një larë veze dhe piqni sipas drejtimeve të recetave.