Perimet kuzhinier bukur në skarë dyfishtë të kontaktit të brendshëm . Ata do të kenë shenja të bukura, një cilësi të freskët të tenderit dhe një aromë pak të tymosur. Ju mund të hani vetëm për ndonjë perime që ju pëlqen; ata thjesht marrin pak kohë përgatitore. Gjithmonë lani perimet përpara përgatitjes. Ju mund ta hiqni lëkurën nga patatet dhe qepët nëse dëshironi. Sigurohuni që të gjitha perimet janë rreth të njëjtën trashësi në mënyrë që ata të kenë të njëjtin kontakt me sipërfaqen e gatimit.
Ata pastaj do të gatuhen në mënyrë të barabartë dhe do të bëhen në të njëjtën kohë.
Këto perime janë të shijshme shërbyer më vete. Ngjyrosni ato me disa vaj ulliri dhe spërkate me herbs të freskëta ose të thata para ose pas tiganisjes. Shërbejini ato si një pjatë anësore, ose përdorni ato në salads makarona ose në salcat për makarona apo mish.
Shikoni perimet ndërsa janë në tigan, pasi ata mund të digjen shpejt. Perimet më të larta në sheqer, të tilla si qepët, mund të digjen më shpejt se të tjerët. Ngrini kapakun pak për të parë për të parë se si po skuqen në skarë.
Këto koha gatimi janë vetëm për llojin e dyfishtë, ose kontakt të dyfishtë, ose George Foreman llojit të vuaj shtëpie. Mos përdorni këto kohë për ndonjë lloj tjetër të metodës së tiganisjes.
Me disa nga llojet e reja të grilave të brendshme, ju mund t'i hapni ato për të bërë një sipërfaqe më të madhe të sheshtë që mund të përdorni, pasi që do të përdorni një skarë të rregullt. Nëse doni të përdorni këto grila në këtë mënyrë, dyfishoni kohën e gatimit në tabela dhe kthejeni perimet gjatë gatimit, duke përdorur gërshërë ose një pirun të madh.