Mints shtëpi Gjalpë janë të përsosur pas darkë trajtojnë! Këto nenexhik të lehtë kanë një cilësi mrekullisht të butë dhe të butë, me vetëm një aluzion të vaniljes. Ata bëjnë dhurata të mëdha për pushimet, dhe janë të përkryer për partitë, dasmat dhe dushet.
Nëse jeni duke kërkuar për opsionet e tjera të holla më të mëdha të darkës, merrni në konsideratë përdorimin e kremrave të djathit të kremrave ose mjegullave të kakaos.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 ounces gjalpë i pakripur (në temperaturën e dhomës)
- 4 gota sheqer pluhur (plus më shumë për pluhur)
- 1 lugë gjelle krem (qumësht)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/4 deri 1/2 tsp ekstrakt nenexhik
- 1 kripë majë
- Opsionale: ngjyrosjen e ushqimit
Si ta Bëni
1. Vendosni gjalpin në enën e një mikser të posaçëm të pajisur me shtojcën e vozitjes. (Alternuar, ju mund të përdorni një mikser dore.) Mundi gjalpë me shpejtësi të mesme deri sa të qetë dhe pa gunga.
2. Shtojini 4 gota sheqer pluhur, krem, ekstrakt vanilje, kripë dhe ekstrakt nenexhik 1/4 lugë çaji. Mix gjithçka së bashku në shpejtësi të ulët, dhe një herë sheqeri është inkorporuar, të rritur shpejtësinë në mes dhe mundi derisa karamele është e bukur dhe të qetë.
3. Shijoni karamele dhe shtoni më shumë ekstrakt nenexhik nëse dëshironi-markat e ndryshme kanë pikat e forta të ndryshme, dhe është më mirë të filloni me më pak aromatizime dhe shtoni më shumë nëse është e nevojshme.
4. Pluheni sipërfaqen tuaj të punës me sheqer pluhur. Nëse dëshironi të bëni ngjyra të ndryshme të nenexhikeve, ndani karamele tuaj në pjesë të vogla. Përfundoni karamele që nuk përdorni në përfundimin e plastikës në mënyrë që të mos thaheni.
5. Shto një rënie ose dy të ngjyrosur ushqim për një pjesë të karamele, dhe gatuaj atë si brumë bukë në sipërfaqen e mbuluar me sheqer pluhur. Nëse keni doreza plastike të disponueshme, është mirë të vishni ato për të mbajtur ngjyrosjen e ushqimit nga ngjyrosja e duarve tuaja. Ngjyrat e xhelit do të errësohen ndërsa ulen, prandaj përdorni një kontakt të lehtë me ngjyrosjen e ushqimit. Gatuaj derisa ngjyra është e përzier në mënyrë të barabartë në karamele dhe përzierja është e butë dhe e zhdërvjellët. Përfundoni karamele të ngjyrosura në përfundimin e plastikës dhe përsëritni derisa të gjithë karamele tuaj të ngjyroseni ngjyrat tuaja të preferuara.
6. Ka një numër mënyrash për të formuar karamele tuaj. Për të bërë jastëkë të vegjël drejtkëndëshe si nenexhikët në figurë, rrotulloni një pjesë të brumit me një palme në një cilindër të gjatë të hollë në sipërfaqen e punës së pluhur të sheqerit me pluhur. Roll derisa ajo është rreth 1/2-inch trashë, atëherë përdorni një thikë të mprehtë për të prerë copa të vogla, 1/2 deri 3/4-inç të gjatë. Transferoni copat në një fletë pjekjeje dhe përsëritni procesin e rrotullimit dhe prerjes.
7. Alternuar, ju mund të rrokulliset nenexhik në topa të vegjël mes pëllëmbëve tuaj, dhe ose t'i leni rreth e rrotull si mermere ose t'i shtypni pak për të bërë disqe.
8. Përfundimisht, ju mund të rrokulliset mints jashtë si brumë cookie, dhe të përdorni hapëse cookie ose hapëse fondant për të prerë forma të vogla nga karamele.
9. Pa marrë parasysh se si vendosni të formoni nenexhikët, ata do të kenë nevojë për një periudhë të tharjes para se të jenë gati për t'u shërbyer. Lëreni në një fletë pjekjeje në temperaturën e dhomës brenda natës, në mënyrë që të thahen në sipërfaqe dhe mund të transferohen lehtë dhe ruhen. (Ata do të jenë ende të butë dhe të butë në brendësi!) Shitore Gjalpë Mints në një enë hermetik në frigorifer për deri në një muaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 15 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 1 mg |
| sodium | 2 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |