Krem me spinaq

Shijoni me yndyrë të spinaqit të çiftëzon mirë me këtë salcë të këndshme, pa salcë të butë. Provoni të shërbeni këtë me makarona, oriz ose quinoa për një darkë të lehtë javore, ose përdorni atë në një pjatë të raviolit të mbushur me zbukurime për një darkë të madhe familjare.

Shërben 4

Çfarë do t'ju nevojitet

• 10 oz. spinaq të freskët ose të ngrirë, (shkrirë nëse është e ngrirë)
• ¼ filxhan vaj ulliri
• 2 T. Miell
• ¼ filxhan qepë të bardha finely diced
• 2 ½ filxhanë të thjeshtë, soywal të pastruara (përdorni një markë që përdor një agjent trashësish, si Silk)
• ½ t.- 1 t. kripë, apo për të shijuar
• Piper, për shije

Si ta Bëni

1. Vlim disa gota uji në një tigan të mesme ose stok. Vendoseni spinaqin në shishe me çekan ose shishe me avull dhe me avull mbi ujë të vluar, rreth 3 minuta. Vendi spinaq në një tas të mesme dhe të mbuluar për të mbajtur të ngrohtë, ndërsa duke e bërë salcë.
2. Bëni salcë krem. Në një tigan të vogël mbi nxehtësinë e ulët deri në mes, ngrohni vajin. Shto miellin dhe kuzhinier për rreth 2 minuta, duke nxitur vazhdimisht me një teli të lëvizni deri sa të qetë. Vazhdimi i trazimit, shtoni soymilk dhe qepë dhe të sjellë në një zierje për rreth 4 deri në 5 minuta. Kripë dhe piper për shije.

1. Në një përpunues të ushqimit ose blender, kombinoni spinaq me salcë krem, duke pulsuar disa herë në mënyrë që përzierja është e butë, por ende ka pjesë të dukshme të spinaqit dhe qepëve. Shërbyer vetë si një krah me djathë pa qumësht ose me makarona ose oriz si një hyrje.

** Ky recetë është i përshtatshëm për dietat pa ilaçe, lactose dhe vegjetariane, por si me çdo recetë të destinuar për personat me alergji ose kufizime dietike, sigurohuni që të lexoni me kujdes të gjitha etiketat ushqyese për të siguruar që nuk ka qumështra të fshehura (ose alergeneve të tjerë, nëse këto vlejnë për ju).

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	266
Fat i shëndoshë	17 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	12 g
kolesteroli	0 mg
sodium	1,010 mg
karbohidratet	24 g
Fibër diete	4 g
proteinë	5 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)