Kombinimi i hudhrave, lëngut të gëlqeres dhe chilies i jep gjellë një shijës të shijshëm të Azisë Juglindore. Mos harroni se sa më gjatë që të marinoni aq më të fortë do të jenë flavors. Këto krahë janë perfekte për çdo gatim të rastësishëm ose ditën e lojës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 £ krahë pule
- Për Marinadën:
- 1 filxhan / 240 ml lëng limoni
- 1/2 filxhan / 120 ml salcë soje
- 1/4 filxhan / 60 ml vaj perimesh
- 4 chilies gjelbër (seeded dhe diced finely)
- 4-5 karafil hudher (grirë)
- 2 lugë / 30 ml sheqer të bardhë
- 1 lugë gjelle / 15 ml peshk salcë
- 1 lugë çaji / 5 ml piper i bardhë
Si ta Bëni
1. Kombinoje të gjitha marinadat në një tas të madh plastike. Zhvendosni këshilla të krahut. Nëse përdorni krahë të plota, prerë midis bashkuar duke ndarë pjesën e banesave nga drummettes.
2. Vendosni krahët në një qese të madhe plastike ose dy çanta me madhësi të rregullt. Derdhni përzierje mbi krye, duke u siguruar që të gjithë pulat të jenë të veshura mirë. Nëse përdorni dy çanta sigurohuni që të ndani përzierjen në gjysmë dhe përdorni gjysmën e marinadës për qese. Le krahët marinoj për 4-6 orë.
3. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme.
4. Hiqni krahët nga thasët dhe rezervoni marinadën. Vendi krahët mbi djeg dhe kuzhinier për 30-35 minuta, brushing me marinadë të rezervuara gjatë 10 minutave të para të kohës së gatimit. Hidhni marinadën pas kësaj pike Kthejeni krahët rreth 4 herë gjatë procesit të gatimit. Shikoni për djegie dhe rregulloni temperaturën ose lëvizni krahët për të ftohur pjesë të skarë. Banesat do të gatuhen më shpejt se drummatet, prandaj sigurohuni që të keni një pllakë të madhe të dobishëm për t'i hequr ato sipas nevojës
5. Sapo krahët të arrijnë një temperaturë të brendshme prej 175 gradë F., hiqni nga skarë dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 633 |
| Fat i shëndoshë | 36 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 16 g |
| kolesteroli | 190 mg |
| sodium | 1,150 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 63 g |