Ky "kripë dhe piper" recetë e gatuar në skarë është aq e lehtë, sepse seasonings janë kaq të thjeshtë. Biftek pantallona të gjera është e tillë një prerje me lëng, flavorful e viçi që ju nuk keni nevojë të bëni shumë.
Bėhet 6 Shėrbimi i "Kripe dhe piper" biftek i pjekur nė skaj
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Marinadën:
- 2 lugë gjelle soje salcë
- 2 karafil i pjekur hudhër
- 1/2 teaspoon piper i bardhe
- 1/2 teaspoon piper kajsi
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
- Për biftekun:
- 2 paund viçi skaj biftek, prerë në copa 6-inç
- 1 lugë gjelle piper i freskët i zi
- kripë kosher për shije
Si ta Bëni
Në një tas të madh përzierës, kombinoni të gjithë përbërësit e marinadës dhe lëvizni tërësisht. Shtoni biftekin e skajit, dhe hidhni në marinadë derisa të gjitha pjesët të jenë të veshura në mënyrë të barabartë. Mbuloni tasin dhe lëreni të uleni, në temperaturën e dhomës për 20 minuta.
Hiqeni biftekin e skajit të marinadës dhe mbështilleni me peshqir letre. Sezoni me piper i zi terren dhe kripë kosher. Gatuani rreth 3 minuta në një anë për të mesme të rralla në një skarë shumë të nxehtë, të nxehtë të nxehtë, ose në një tigan në ambiente të mbyllura.
Le të pushoni për 5 minuta para se të shërbeni. Sigurohuni që të blini grurë për rezultatet më të butë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 433 |
| Fat i shëndoshë | 25 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 129 mg |
| sodium | 482 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 43 g |