Kjo recetë për një copëz të trashë pica, që përdoret për të bërë një pizza të thellë, është e lehtë dhe klasike. Bëni atë në një pizza pan që mund të blini në Amazon.com për rezultatet më të mira.
Konja e picerisë nuk është domosdoshmërisht e trashë se një kripë e pjekur e rregullt, por është më e rëndësishme, sepse ajo mban një mbushje shumë më të madhe. Kthesa mbulon anët e një pan pizza të thellë të pjatës dhe duhet të mbajë shumë salcë, përbërës të tillë si pepperoni, kërpudha, sallam dhe djathë.
Kjo nuk është një recetë e vështirë për të bërë; vetëm ndiqni udhëzimet dhe le të rritet brumë sipas udhëzimeve dhe ju do të keni një pizza të madhe për darkë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 paketa maja aktive të thata
- 4 gota miell
- 1/2 filxhan ujë të ngrohtë
- 1 lugë çaji kripë
- 1 filxhan ujë të ngrohtë
Si ta Bëni
Në një tas të madh, kombinoni maja, 1 miell filxhan, dhe ujë të ngrohtë në një tas dhe përzierje mirë. Mbuloni enën dhe vendoseni në një vend të ngrohtë dhe pa ujë; le të rritet për 30 minuta. Llokoçis poshtë qëlloj.
Shto 2 gota miell, kripë, dhe 1 filxhan ujë të ngrohtë dhe mundi mirë. Gradualisht shtoni mjaft e miellit të mbetur për të formuar një brumë të butë . Kthejeni brumë në një bord të lehtë floured dhe gatuaj për 10 minuta.
Vendoseni brumin në një tas të yndyrshëm, duke u kthyer në yndyrat e sipërme të brumit kështu që nuk do të thahet gjatë rritjes.
Mbulo një tas me një peshqir kuzhine dhe le të rritet deri në dy orë, rreth 1 orë.
Bërxolloni brumin dhe rrokullisni atë në një raund 16 °. Vendosni në një pizza të thellë të pishës së thellë 14 "të ngopur dhe formoni një buzë të ngritur. Lëreni brumin për 30 minuta.
Pastaj krye me pjekje të dëshiruar, të tilla si salcë pica, piper, salcice gatuar, qepë dhe djathë të copëtuar dhe piqni në një furrë 425 ° F të nxehtë për 25 deri në 35 minuta ose derisa kore është e thellë kafe e artë dhe djathi është i shkrirë dhe duke filluar të ngjyrë kafe.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 77 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 238 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |