Ky recetë quiche Lorraine jep një byrek të pasur vezë dhe përshëndet nga rajoni malor i Lorraines në Francën veriore. E mjaftueshme për një vakt të mbushur në vetvete, quiche Lorraine është përshtatur gjatë viteve nga një krem karamele dhe byrek proshutë në djathë, proshutë, dhe krijim vezësh që është i njohur për sot.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 shtresë brumë pastë
- 4 feta proshutë, të shkatërruar
- 4 vezë
- 1 filxhan gjysmë e gjysmë
- ¼ lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i bardhë
- 1/8 lugë çaji arrëmyshk i integruar fllad
- 1 filxhan Gruyere djathë, copëtuar
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 375 gradë. Vendosni pasta në një pite me pjata të thellë.
- Sasi e vogël proshutë mbi shtresën e poshtme të pastë.
- Beat së bashku vezët, gjysma dhe gjysma, kripë, piper, dhe arrëmyshk. Derdhni vezët mbi proshutën dhe spërkatni me djathin e copëtuar.
- Piqni quiche për 45-50 minuta, derisa vezët janë vendosur në mes.
- Cool pak dhe për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 326 |
| Fat i shëndoshë | 24 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 135 mg |
| sodium | 285 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 12 g |