Në kundërshtim me besimin popullor, karamele nuk duhet të jetë e sëmurë - nëse përdorni cilësi, përbërës të mirë për ju, ju mund të bëni mirëdashje pa faj në shtëpi! Rasti në pikën: këto kumbulla me çokollatë të zhytur janë një karamele e lehtë dhe e shëndetshme që është në fakt e mirë për ju!
Cili është sekreti? Ne fillojmë me përbërës si kumbulla të thata , bajame të thekur, dhe çokollatë gjysëm të ëmbël. Mund të duket e thjeshtë, por ndonjëherë gjërat më të thjeshta janë më të mirat! Kumbullat e thata janë të ëmbla dhe chewy, bajamet të thekur të shtoni një kripë e madhe e shijshme, dhe çokollata gjithmonë e hidhur çokollon çdo gjë së bashku.
Kjo recetë është e bazuar në një karamele tradicionale polake të quajtur Sliwka naleczowska w czekoladzie, por ju mund t'i quani ato "të shijshme" në çdo gjuhë! Ata janë një trajtim i madh pas darkës, dhe bëjnë një dhuratë të mrekullueshme si. Ndjehen të lirë për të zëvendësuar arra të tjera për bajame, dhe të lartë ato me arra grimcuar, kokosit, apo edhe sprinkles!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 24 kumbulla të thata (kumbulla të thara)
- 24 bajame (të gjithë, të thekur)
- 8 ounces çokollatë gjysmë e ëmbël
- Opsionale: arra të copëtuara për dekorimin
Si ta Bëni
1. Përgatisni një fletë pjekje duke e rreshtuar atë me letër alumini, letër të përdredhur, ose letër pergamene. Vendoseni tani për tani.
2. Prisni çokollatën në copa të vogla dhe vendoseni në një tas me mikrovalë të sigurt. Mikrovalë çokollatën në increments 30 sekonda, nxitje pas çdo 30 sekonda për të parandaluar mbinxehje. Vazhdoni të mikrovalët dhe llokoçisni, derisa çokollata të jetë e qetë dhe plotësisht e shkrirë. Vendosni çokollatën mënjanë për të ftohur pak ndërsa ju përgatitni kumbulla të thata.
3. Vendosni bajame në qendrat e kumbulla të thara, një arrë për kumbull të tharë. Kam gjetur se është më e lehtë të përdorësh fundin e ngushtë të arrë për të hedhur në qendër të kumbullës së thatë. Nëse keni vështirësi, mund të përdorni një thikë prerës dhe prerë një vrimë të vogël në qendër të kumbullës së thatë për të futur bajame. Vazhdoni derisa të gjitha kumbulla të thara të mbushen me bajame.
4. Përdorni një pirun ose mjete zhytjeje për të ngjyrosur një nga kumbullat e thata në çokollatë, duke zhytur plotësisht atë. Hiqeni atë nga çokollata dhe tërhiqni pjesën e poshtme përgjatë buzës së tasit për të hequr çokollatën e tepërt. Vendoseeni në fletën e përgatitur për pjekje dhe, nëse dëshironi, spërkatni pjesën e sipërme me arra të grimcuara, ndërsa çokollata është ende e lagur.
5. Përsëriteni zhytjen me kumbullat e mbetura të thata dhe çokollatën. Pasi të gjitha kumbulla të thata janë në fletë pjekje, ftoheni atë për 20-30 minuta derisa çokollata është e vendosur plotësisht. Sapo të vendoset çokollata, kumbullat e tua me çokollatë janë gati për t'u shërbyer!
6 . Ruani kumbullat e mbetura me çokollatë në një enë hermetike në frigorifer deri në një javë. Për shijen më të mirë dhe cilësi, lejo që ata të vijnë në temperaturën e dhomës para se të shërbejnë.
Kliko këtu për të parë të gjitha recetat e thata frutash!
C nyja këtu për të parë të gjitha recetat e birrës së ëmbël!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 694 |
| Fat i shëndoshë | 54 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 33 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 12 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 13 g |
| proteinë | 22 g |