Një koktej çudi drejtpërdrejt nga kopshti yt, Koktej me Borumshmëri është një kënaqësi për të pirë gjatë muajve të verës. Tipar i këtij recetë gin është bari i bukur borage dhe lulet e saj të ngrënshme, të cilat janë të ngrira në kube elegante të akullit.
Borraza është një barishte vjetore që vetë-fara, duke e bërë atë një bimë relativisht pa kujdes të rritet. Për cirk, është një shoqërues i preferuar për perimet, pasi tërheq impenjues dhe është e mrekullueshme në kopshtet e luleve të egra. Lule blu mahnitëse yllore janë atraksioni yll. Të dy lule dhe gjethe të rinj shijen si kastravec.
Në kokrrat e Borumshit me gaz, një shurup i brejtësve shtëpiak është çiftëzohet me shije të tjera të lehta të bimëve, duke përfshirë plakushin dhe dëllinjën. Për gin, përmirësuar në një nga gins artizanale të reja që kanë një profil më të butë si American Small Batch Gin Leopold ose Botanist . Këto prodhojnë një koktej të këndshëm dhe delikate që nuk mund të krijohen me një gin tradicionale kimike të Londrës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 ounces
- gin premium
- 1/2 onç Stil Germain Llorer Elderflower
- 1/2 ounce borage thjeshtë shurup
- Lëng frutash të freskët me gëlqere
- spërkatje
- të thatë dëllinjë Berry sode
- Kube cubes akullore borazhi
Si ta Bëni
- Hidh xhin, St. Germain, shurup borage, dhe lëng limonit në një shaker koktej mbushur me akull.
- Shkundni mirë .
- Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur .
- Shto kube akulli lule borage dhe të lartë me Dry Juniper Berry.
Në vend se sode dëllinjë, ju mund të përdorni sodë klubi ose një sode të ngjashme të lehtë salcë. Megjithatë, ju do të gjeni se sode dëllinjë shton një spërkatje freskuese të aromë kur përdorni një gin që fokusohet më pak në dëllinjë .
Është ende dëllinja, por një lojë e ndryshme në aromë.
Syrup Simple Borage
Borazhi është një përbërës koktej i mrekullueshëm për shkak të aromës delikate të kastravecit. Është edhe garniturë tradicionale për Kupën e Pimmit dhe ka parë një ringjallje në vitet e fundit. Një nga mënyrat më të lehta për ta sjellë atë në pije është përmes një shurupi të thjeshtë.
Për shurup, zgjidhni gjethe dhe lule të reja. Ndërsa bima rritet, gjethet bëhen me gjemba dhe nuk janë shumë zbavitëse për tu trajtuar. Shurupi në vetvete është aq i lehtë sa të bësh ndonjë shurup tjetër të thjeshtë , thjesht shton barin për aromë.
- Në një tigan të vogël, kombinoni 1 filxhan me ujë dhe 1 filxhan sheqer.
- Mbi nxehtësinë mesatare, llokoçis derisa sheqeri të shpërndahet plotësisht dhe të sjellë një ulje të ngadaltë.
- Shtoni 1/2 filxhan gjethe dhe lule borumbash dhe llokoçis.
- Ulja e nxehtësisë, mbulesën dhe zierje për rreth 15 minuta.
- Hiqeni nga nxehtësia dhe lini të pjerrët për të paktën një orë.
- Hidhni borzën nga shurupi duke përdorur një rrjetë të gjobë.
- Shishe dhe ftoh. Do të jetë mirë për dy javë ose më shumë.
Provoni këtë shurup në kokteje dhe pije të ngjashme të lehta. Shton një prekje freskuese për Gin Rickey dhe sjell jetë të re në një gotë të gjatë limonade .
Kube të Bukura të Borazheve të Luleve të Luleve
Ruaj lule më të mira borumbash për kube akulli . Lule fillojnë rozë dhe zhvillojnë një ngjyrë mahnitëse ngjyrë vjollcë si ata pjeken. Ata duken të pabesueshëm në këtë koktej të qartë.
Marrja e akullit me lule është një proces me dy hapa sepse ju do t'i jepni lule një themel të ngrirë për të pushuar para se të mbushni kubin. Ju vetëm do të duhet të leni veten kohë të mjaftueshme - pak më shumë se një ditë - për t'i lënë të ngrijnë plotësisht.
- Plotësoni tabaka të akullit të akullit në gjysmë të rrugës me ujë të distiluar dhe ngrirë.
- Vendi një lule të vetme borage në çdo kub.
- Plotësoni kube pjesa tjetër e rrugës me ujë dhe ngrirë.
Kjo mund të bëhet me lulet e tjera të ngrënshme si pansies. Gjithmonë sigurohuni që lule tuaj të rriten pa pesticide dhe plehra kimike dhe të jenë të sigurt për t'u ngrënë. Rritja e vetë siguron që, ndonëse lule organike të ngrënshme mund të gjenden në disa tregje të fermerëve dhe shitore të tjera.
Sa i Fortë Është Koktej me Borumshmëri?
Si një pije e ngjashme me martinën, kokrra me borzë me gaz është relativisht delikate kur bëhet fjalë për përmbajtjen e alkoolit. Në anën e lartë, do të jetë rreth 20 përqind e alkoolit me volum (40 prova) , edhe pse kjo do të ndryshojë pak. Është ekuivalent me pije të ngjashme si Key Lime Pie Martini .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 219 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 648 mg |
| karbohidratet | 23 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 6 g |