Brownie Pops janë karamele të këndshme, të këndshme që kombinojnë dy shijet e preferuara në një karamele të madhe. Brownies dhe kremtimi i çokollatës janë të përziera dhe formohen në topa të vendosura në shkopinj dhe të zhytur në çokollatë. Këto "hudhje" shije si brownies dekadentë të çuditshëm dhe të bëjnë ushqim të përsosur partiak apo favore!
Pjesa ime e preferuar është se ata shijojnë shumë me brownies të blera nga dyqani (ose brownies nga një përzierje), kështu që nuk ka shumë përgatitje të avancuara që duhet të ndodhin në mënyrë që të bëjnë ato të përsosura. Provoni të shtoni edhe në përzierje fun-too, si arra copëtuar ose mini çokollatë.
Të uritur për më shumë? Mos e humbisni listën e plotë të bombave të ëmbëlsinjve të tortës këtu .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pan brownies (13x9 pjekur dhe ftohur)
- 1/2 filxhan çokollatë me kremtim
- 1 kile karamele me çokollatë
- Opsionale: toppings dekorative (sprinkles, arra, kokosit, etj)
Si ta Bëni
1. Përgatisni një fletë pjekjeje duke e rreshtuar atë me letër alumini ose letër të përdredhur.
2. Vendi brownies në një tas të madh, dhe shkërmoq ato përafërsisht me duart tuaja. Shtoni kremtimin me çokollatë dhe filloni të përziejnë atë me duart në brownies, duke punuar deri sa brownies janë crumbs dhe përzierje është i lagur në mënyrë të barabartë. Ju dëshironi që përzierja e brownies të mbaheni lehtë kur shtypni atë në një top, por megjithatë mbani një cilësi të vogël.
Preferenca ime personale është që të ketë disa "thërrime" të mbetura në brownie, kështu që kjo nuk është vetëm një top kumbues gooey. Natyrisht, shijet ndryshojnë, kështu që shtoni më shumë kremtim nëse doni një bukuroshe pop.
3. Përdorni një lugë cookie apo lugë çaji, formoni përzierjen në topa të vegjël dhe rrotulloni ato në mes të duarve për t'i marrë ato. Vendosini ato në fletën e përgatitur për pjekje dhe ngrini deri në firmë, së paku 2 orë.
4. Pasi të jenë ngrirë, hiqni ato nga frigorifer. Shkrihet shtresë karamele me çokollatë në mikrovalë dhe llokoçis derisa të jetë plotësisht e qetë.
5. Përdorni një hell për të hedhur një vrimë në fund të çdo top brownie. Mbajeni fundin e një shkopi gjel sheqeri në shtresën e shkrirë, pastaj ngjiteni këtë fund në vrimën e bërë nga skaj, për të ndihmuar në mbajtjen e shkopit në vend.
6. Për të parandaluar formimin e plasaritjeve në shtresën e çokollatës, ju doni të ngjisni brownie pops kur ata kanë humbur disa nga ftohtësia e tyre nga frigorifer, por nuk lejojnë ata që të merrni aq të ngrohtë që ata të bien jashtë gjemb lepur kur të zhyten . Kam gjetur se një temperaturë mesatarisht e ftohtë është më e mira. Dip pops një në një kohë në shtresë, duke mbajtur zhytur pop mbi tas dhe duke lejuar veshja e tepërt të pikoj përsëri në tas.
7. Ndërsa veshja është ende e ngjitshme, por nuk ka më dripping, spërkasë toppings dëshiruar (arra, kokosit, sprinkles, etj) në brownie pop para se të vendosë atë në një fletë pjekje për të përfunduar vendosjen. Alternuar, ju mund të ngjitni pompat drejtë në polisterol për t'i lejuar ata të përfundojnë tharjen.
8. Brownie Pops mund të shërbehet menjëherë, ose ata do të mbahen në një enë hermetike në frigorifer deri në një javë.
Veshje me çokollatë do të bëhet më e butë me kalimin e kohës. Lejoni të vini në temperaturën e dhomës për shijen më të mirë dhe cilësi kur shërbeni.