Mango flavorful thata është e veshur me çokollatë bittersweet dhe pluhur me cayenne djegëse në këtë recetë të thjeshtë, e shijshme Chocolate-Dipped Mango karamele. Kombinimi i frutave të ëmbla dhe të qeshura, çokollata e pasur dhe një prekje e nxehtësisë i bën këto mango të vërtetë të veçantë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 ounces të thata mango
- 9 ounces çokollatë bittersweet (rreth 1,5 gota copëtuar)
- 1-2 tsp. piper shprishur, për shije
Si ta Bëni
1. Përgatisni një fletë pjekjeje duke e rreshtuar atë me letër alumini ose letër të përdredhur. Nëse mango juaj e thatë është në copa të mëdha, ndani ato në gishta të hollë që do të jenë më të lehta për tu trajtuar dhe për të ngrënë.
2. Vendoseni çokollatën e copëtuar në një enë me mikrovalë dhe mikrovalë derisa të shkrihet, duke nxitur çdo 30 sekonda për të parandaluar mbinxehje.
3. Pasi të shkrihet, llokoçis derisa çokollata të jetë e qetë. Lejo që të ftohet për disa minuta dhe të trashet pak.
4. Mbaj një pjesë të mango të thata nga një fund, dhe dip shumicën e shtizës mango në çokollatë të shkrirë, duke lënë vetëm një pjesë të vogël undipped. Hiqeni mango nga çokollata, dhe copëtoni pjesën e poshtme të buzës së tasit për të hequr çokollatën e tepërt. Vendi fetë e mango zhytur në fletë përgatitur pjekje.
5. Përsëriteni zhytjen me feta të mangos dhe çokollatë të shkrirë. Ndërkohë që çokollata është ende e lagur, spërkatni majat shumë lehtë me një fshirje pluhuri të piperit të kajsit.
6. Vendosni tabaka për pjekje në frigorifer për të vendosur çokollatën, për rreth 20 minuta. Sapo të vendoset, mango me çokollatë mund të shërbehet menjëherë ose të ruhet në një enë hermetike në frigorifer deri në një javë.
Shënim: Për shkak se kjo recetë përdor çokollatën e rregullt që nuk është e zbutur, çokollata do të marrë butë kur të ekspozohet në temperatura të larta për periudha të zgjatura. Për ta parandaluar këtë, ju mund ta ngrini çokollatën , ose përdorni shtresën e karamele me çokollatë.
Kliko këtu për të parë të gjitha recetave karamele me fruta të thata!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 811 |
| Fat i shëndoshë | 53 g |
| Fat i ngopur | 31 g |
| Fat i pangopur | 16 g |
| kolesteroli | 6 mg |
| sodium | 26 mg |
| karbohidratet | 74 g |
| Fibër diete | 15 g |
| proteinë | 11 g |