Lakër të pjekur në Bruksel me Bacon vegjetarian

Zonja ha tavanë të pjekura në Bruksel me proshutë në Falënderim apo Krishtlindje? Pse të mos e provoni këtë pjatë tradicionale pushimi me proshutë vegjetariane të blerë në dyqan në vend të kësaj?

Në këtë recetë vegjetariane, vegan dhe pa gluten, lakër dhe shishe në Bruksel janë furrë të pjekur me proshutë vegjetariane, një spërkatje me verë të bardhë dhe një rreshkitje bujare me vaj ulliri dhe kripë kosher. Nëse ju nuk mund të gjeni shallots, përdorni qepë margaritar ose vetëm një kombinim të karafil hudhër dhe qepë. Kjo recetë gjithashtu mund të jetë e këndshme me disa kërpudha të hedhura.

Nëse ju pëlqen të përdorni vegjetarian vegjetarian, ju gjithashtu mund të dëshironi të provoni këtë vegan version të një "proshutë dhe vezë" përleshje tofu , përsosur për një mëngjes vegjetarian ose brinner .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 5-ons paketë panxhar vegjetarian, diced
• 4 tbsp vaj ulliri, të ndarë
• 1 kile pergjate brukselit, copetuar me kokrriza
• 2 shallots të mëdha, copëtuar ashpër
• 3-4 lugë verë të bardhë
• kripë deti ose kripë kosher dhe piper, për shije

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 375 gradë dhe ngrini lehtësisht një tigan.
2. Vendi copëtuar bruksel lakër në pjekje pan. Thupni me dy lugë vaj ulliri dhe sezoni me pak kripë dhe piper.
3. Nxehtësia e mbetur dy lugë vaj ulliri në një tigan dhe ngrohjes proshutë vegjetarian, duke qenë të kujdesshëm për të mos mbi kuzhinier.
4. Hiqni proshutën vegjetariane nga tavaja dhe shtoni atë në tavën e pjekjes me lakër brukseli, duke rezervuar vajin shtesë të ullirit.

1. Shisheve të nxehtësisë në vajin e mbetur të ullirit, duke nxitur shpesh për një minutë ose dy, pastaj shtoni një spërkatje bujare me verë të bardhë, duke nxitur për të kombinuar. Nxehtësia për 2-3 minuta derisa shumica e lëngjeve të zhduket, pastaj shtoni në lakër brussel në pjekje, duke hedhur vetëm për të kombinuar.
2. Vendoseni tiganin në furrë dhe ngrohuni për 10 minuta. Hiqni me kujdes pjekjen e pjekësit nga furra dhe nxirrni brumin e brumit, vetëm për të siguruar një gatim më të mirë. Ktheheni në furrë dhe ngrohni për 10 minuta derisa lakër Brussel të zbutet dhe të thehen lehtë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	363
Fat i shëndoshë	28 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	16 g
kolesteroli	39 mg
sodium	693 mg
karbohidratet	10 g
Fibër diete	4 g
proteinë	17 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)