Nëse doni të bëni brinjë Barbecue pa sherr, duke i vënë ato në tenxhere të ngadalshëm është e lehtë tuaj jashtë. Ndërsa ata nuk mund të kenë shijen autentike jashtë shishes, ata kanë shije të madhe dhe janë të garantuara të bien jashtë kockave.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 kilogramë (1.3 kg) brinjë të shkurtra viçi
- 1/2 filxhan (120 ml) uji
- 1/2 filxhan (120 ml) salcë Barbecue
- 1/2 filxhan (120 ml) verë të kuqe të thatë
- 1 lugë gjelle (15 ml) salcë Worcestershire
- 1 1/2 teaspoons (7.5 mL) kripë deti
- 1 lugë çaji (5 ml) piper i zi terren i trashë
Si ta Bëni
1. Vendosni brinjë në tenxhere të ngadalshme ose pjatë me kripë, piper dhe ujë 1/2 filxhan. Gatuani për 2 orë në nxehtësi të lartë.
2. Drain yndyrë dhe derdh në salcë Barbecue dhe përbërësit e mbetur dhe kuzhinier në të ulët për 8 deri në 10 orë. Shtoni kripë dhe piper në fund të kohës së gatimit.
3. Shërbej me anët tuaja të preferuara të Barbecue, si patate me pure.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 820 |
| Fat i shëndoshë | 60 g |
| Fat i ngopur | 26 g |
| Fat i pangopur | 28 g |
| kolesteroli | 202 mg |
| sodium | 1,004 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 54 g |