Ne të gjithë e dimë se tortë është e shijshme, dhe ëmbëlsira janë të shijshme. Pra, pse të mos i kombinoni të dy në një paketë ultra të shijshme? Lollipops Funfetti janë lollys flavored tortë festooned me sprinkles ngjyra. Ata janë të sigurt për të ndriçuar ditën tuaj! Ata janë të përkryer për partitë e ditëlindjes, si favore të ngrënshme, ose thjesht një trajtim në çdo kohë. Shihni shënimet poshtë recetës për më shumë sugjerime aromatizuese!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan me ujë
- 1 filxhan sheqer
- 1 filxhan shurup misri drithi
- 1 lugë çaji vanilje ekstrakt (përdorni varietet të qartë për lollipops qartë)
- 1/2 lugë çaji LorAnn aromatizues i tortës (ose aroma të tjera, shih shënimin më poshtë)
- 1/2 filxhan me ngjyrë sprinkles (pak a shumë sipas nevojës)
Si ta Bëni
1. Përgatisni moulds tuaj lollipop vështirë karamele nga shtresë e dëmtimit të dhëmbëve me një shtresë shumë të lehta të llak gatim nonstick ose vaj perimesh, dhe fshij atë me një peshqir letre, duke lënë vetëm një shtresë shumë e hollë e naftës në molds. Kjo recetë e bën 10-12 lollipops mëdha (rreth 2 "), prandaj sigurohuni që të keni mjaft moulds para se të filloni, ose të bëni disa gjysmë grumbuj. Vendosni shkopinjtë e gjel sheqerit në moulds dhe mënjanë për tani.
2. Kombinoje ujin, sheqerin e grimcuar dhe shurupin e misrit në një tigan me 2 katë mbi nxehtësinë mesatare. Llokoçis derisa sheqeri të shpërbëhet, pastaj larë poshtë anët e tiganit me një furçë të lagësht pastë për të parandaluar kristalizmin e sheqerit nga formimi. Kur shurupi i sheqerit vjen në valë, futni një termometër karamele.
3. Vazhdoni të cook shurupe sheqeri, nxitje herë pas here, derisa termometër lexon 290 ° Fahrenheit (143 ° C). Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe lëreni që karamele të ndalojë të bjerë plotësisht. Pasi të jetë akoma, nxisni ekstraktin e vaniljes dhe ekstraktin e kekës së bakrit.
4. Kujdes me lugë të shurupit të nxehtë të sheqerit në molds të përgatitura, duke u siguruar që majat e shkopinjve të jenë të mbuluara me shurup dhe të ngulitura mirë në karamele. Shpejt, silleni jimmies me ngjyrë mbi majat e ëmbëlsirave. Lollipopët do të fillojnë të ngurtësohen shpejt pasi të jenë derdhur, prandaj është e rëndësishme të punoni shpejt gjatë këtij hapi.
5. Le lëngjet të ulen dhe të ngurtësohen në temperaturë dhome deri sa të jenë krejtësisht të ftohtë dhe të fortë. Sapo të ftohtë, mos i nxirrni ato nga shkopinj. Në vend të kësaj, përkulni me kujdes mbrapa molds për të hequr lollipops pa shkaktuar ndonjë thyerje.
6. Lollipops mbajnë mirë kur ruhen në një ambient të ftohtë dhe të thatë. Për rezultatet më të mira, mbyllni ato individualisht në mbështjelljen e kapur dhe ruani në një enë hermetike në temperaturën e dhomës.
Shënim: Aromatizimi i qumështit të tortës do të jetë bastja juaj më e mirë në rikrijimin e karamele me gjalpë në ditëlindje, por nëse nuk mund ta gjeni, ka shumë aromatizime të tjera që mund të provoni! Aromatizues i gjelbër zakonisht gjendet në seksionin e pjekjes dhe kombinimi i aromatizimit të gjalpë me vanilje do t'ju afroje shumë afër një shije tortë.
Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me kombinimin e aromave të vaniljes, bajames, limonës dhe / ose "Princesha" për të marrë një aromë të bukur të tortës së tortës. Pak shkon shumë, prandaj filloni me shuma të vogla në fillim dhe rrisni sasinë në grupin e ardhshëm nëse është e nevojshme.