Crcky Buckeyes marrë recetë famshme buckeyes karamele dhe të shtoni një argëtim, kthesë e lehtë: drithëra oriz crisped! Këto topa të lehtë të gjalpës së badiava janë të lehta dhe të freskëta, me një përtypje të kënaqshme dhe një shtresë të trashë të veshjes me çokollatë të pasur jashtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1,25 gota gjalpë badiava (crunchy ose të qetë)
- 1/4 filxhan gjalpë (zbutur në temperaturën e dhomës)
- 1 filxhan sheqer pluhur
- 1 lugë çaji
- ekstrakt vanilje
- 1.5 gota drithëra oriz të freskët (si Rice Krispies)
- 12 oz gjysmë-ëmbël çokollatë (copëtuar, rreth 2 gota)
Si ta Bëni
- Vendi gjalpi i zbutur dhe gjalpë badiava në tas të një mikser të madh dhe mundi derisa të butë dhe të mirë-kombinuar.
- Shtoni vaniljen dhe sheqerin e pluhur, dhe përzieni derisa të përfshihet gjithë sheqeri.
- Hidhni pjesën e poshtme të mikserit, pastaj shtoni drithërat e freskëta të orizit. Ose nxisni atë me dorë, ose e ktheni mikserin në të ulët dhe përzierje deri drithëra është përfshirë vetëm në gjalpë badiava.
- Përdorni një lugë karamele ose një lugë çaji të vogël për të formuar karamele në topa të vegjël dhe t'i rrotulloni ato midis duarve tuaja për t'i bërë ato të rrumbullakëta.
- Vendosni topa në një fletë pjekje të veshur me fletë metalike dhe ngrini ato për të vendosur deri kur përgatitni çokollatën.
- Vendosni çokollatën ose shtresën e karamele në një tas me mikrovalë dhe mikrovalë në intervale 30 sekondash derisa të shkrihet, duke nxitur çdo 30 sekonda për të parandaluar mbinxehje.
- Sapo çokollata të jetë shkrirë dhe plotësisht e lëmuar, zhytni buckeyes crunchy në çokollatë. Tradicionalisht, buckeyes nuk janë të zhytur plotësisht, në mënyrë që ata të mbajnë një rreth të vogël të karamele undipped në krye që i bën ata të ngjajnë arrë buckeye për të cilat ata janë quajtur. Nëse dëshironi të arrini këtë vështrim, ngjitni një krunde dhëmbësh në krye të karamelës dhe përdorni gjithashtu një pirun për të mbështetur pjesën e poshtme të karameleve ndërsa e ulni atë në çokollatë, duke përdorur kruajtin e dhëmbëve për një stabilitet dhe mbështetje shtesë.
- Vendosni ëmbëlsirat e zhytura në një fletë pjekjeje të veshur me fletë metalike dhe sapo të gjithë të zhyten, ftohuni për ta vendosur çokollatën, për rreth 15 minuta.
Buckeyes crunchy mund të ruhen deri në dy javë në një enë hermetik në frigorifer. Për shijen më të mirë dhe cilësi, sillni ato në temperaturën e dhomës para se të shërbeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 162 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 4 mg |
| sodium | 44 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 3 g |