Lulelakër indiane me xhenxhefil dhe grifri (Gobhi Methi)

Gobhi methi, i njohur edhe si gobi methi , është një pjatë tradicionale indiane. Lulelakra lulelakësh janë marinuar në një xhenxhefil të shijshëm dhe salcë kos hudhër pastaj skuqur me qepë dhe domate. Skuadroni këtë pjatë vegjetariane me oriz zili të gatuar ose me chapatis të nxehtë (flatbread indian).

Çfarë do t'ju nevojitet

Si ta Bëni

  1. Përzieni kripën e kosit, xhenxhefilit dhe hudhërës dhe të gjitha erëzat mirë.
  2. Shto lulelakër florets në këtë përzierje dhe marinoj për një orë.
  3. Ngroheni vajin e gatimit në një tigan, shtoni qepë dhe skuqni deri sa të butë.
  4. Shto domate dhe skuq deri sa të butë.
  5. Shto lulelakër dhe kos marinadë dhe përzierje mirë.
  6. Shto gjethet fenugreek dhe përzierje mirë. Shtoni kripë në shije.
  7. Cook deri lulelakër është bërë (por jo shumë e butë), nxitje herë pas here.
  1. Fikni zjarrin, zbukuroni lëngun e gëlqeres dhe lënien e koriandrit të copëtuar dhe shërbejeni me oriz të zier të zier ose chapatis.
Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive 241
Fat i shëndoshë 6 g
Fat i ngopur 3 g
Fat i pangopur 1 g
kolesteroli 16 mg
sodium 252 mg
karbohidratet 41 g
Fibër diete 11 g
proteinë 14 g
(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)