Suxhuk italian dhe speca është një recetë super e lehtë dhe flavorful që gaton gjatë gjithë ditës, ndërsa ju jeni të zënë duke bërë gjëra të tjera. Është një pjatë e mrekullueshme për të ardhur në shtëpi. Ju mund të shërbeni këtë me makarona të nxehtë gatuar ose oriz, ose thjesht pjatë atë në një tas të madh dhe të gërmoj në.
Suxhuk italian është bërë në dy lloje: të nxehtë dhe të ëmbël (ose të butë). Aromatizuesi për të dyja është pothuajse i njëjtë, duke përdorur basil, hudhër, majdanoz, paprikë, kopër, dhe rigon, por larmia e nxehtë përdor edhe thekon e thërrmuar të piperit të kuq. Ju mund të përdorni lloje të tjera të sallam në këtë recetë edhe nëse dëshironi. Suxhuk polak do të jetë i mrekullueshëm, dhe ju nuk keni nevojë ta pastroni para se të shtoni atë në tenxhere të ngadaltë.
Shërbyer këtë pjatë me oriz kafe të nxehtë të gatuar për të thithur salcën e mrekullueshme. Një sallatë e gjelbër e hedhur me kërpudha me feta dhe kube avokado do të ishte një pjatë e përkryer. Disa bukë të thekur hudhër ose bukë me majë shtoni disa crunch bukur dhe kontrast. Për ëmbëlsirë, ofroni një tortë me çokollatë ose byrek nga furra. Gëzoni çdo kafshim.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kilogramë sallam të ëmbël ose të nxehtë italiane ose lloj tjetër sallamesh
- 2 onions verdhë, copëtuar
- 1 piper zile portokalli, prerë në 2 "copa
- 1 piper i zi i kuq, i prerë në 2 copa
- 1 piper i zi i verdhë, i prerë në 2 copa
- 2 gjethe gji
- 4 karafil hudher, i grirë
- 1 (14 ons) mund të diced domate, undrained
- 1 (6 ons) mund paste domate
- 1/2 filxhan verë të kuqe të thatë ose ujë
- 1 lugë gjelle gjethe të thata majdanoz
- 1/2 lugë çaji gjethe të thata origjinale
- 1/2 lugë çaji të thata
- gjethe borziloku
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i bardhë
Si ta Bëni
Cook sallam në një tigan të rëndë mbi ngrohjes mesme deri browned, duke u kthyer herë pas here.
Shtresa gjysma e qepëve në fund të një crockpot 4-quart, pastaj shtoni gjysmën e speca. Shtoni të gjitha sallamet e skuqur, pastaj pjesa tjetër e qepëve dhe specat. Shtoni gjethet e gjirit dhe hudhrat.
Kombinoje domate, domate paste, verë të kuqe, majdanoz, rigon, basil, kripë dhe piper në kazan dhe përzierje mirë për të përzierje.
Hidh këtë përzierje domate mbi ushqimin në lundërkufe.
Mbuloni tenxhere të ngadaltë dhe kuzhinierini të ulët për 7 orë ose derisa sallam është 165 ° F në një termometër të mishit. Hiq dhe hidhni gjethet e gjirit.
Shijoni salcën; në këtë moment mund të shtoni më shumë nga ndonjë prej bimëve nëse dëshironi. Stufa e ngadaltë tenton të fikur flavors e bimëve, kështu që sezonin për shije para se të shërbejë.
Shërbejeni menjëherë mbi oriz të gatuar ose makarona të gatuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 330 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 57 mg |
| sodium | 696 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 15 g |