Ky djathë i pjekur, i butë dhe makarona e proshutë është ushqimi i përsosur i ngushëllimit. Është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur atë proshutë pushimi të mbetur.
Nëse dëshironi një ngjyrë dhe aromë pak shtesë, shtoni disa perime në përzierjen e makaroneve. Bizele, brokoli, bizele dhe karrota, misri ose perime të përziera janë të gjitha zgjedhje të mira. Nëse nuk keni pimientos, mos ngurroni të hiqni atë përbërës ose përdorni specat e ziera të kuqe të pjekura. Ose shtoni pak piper i kuq i copëtuar në piperin e gjelbër për t'i dhënë asaj hov ngjyrash. Ose skuq disa kërpudha së bashku me qepët dhe piper zile. Për një vakt të njëpasnjëshëm, shtoni proshutë shtesë dhe krye me më shumë djathë. Djathë zviceran ose një përzierje çiftesh çizme janë zgjedhje të shkëlqyeshme.
Shërbejeni tavën me një sallatë bazë të hedhur ose perime të avulluara dhe biskota ose rrotulla për darkë .
Një bërthamë është një tjetër mënyrë e mirë për të ngritur këtë gjellë. Shikoni këshilla për më shumë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle gjalpë (ose vaj ulliri)
- 1/4 copë qepë të copëtuar
- 1/4 filxhan copëtuar piper zile
- 1 filxhan filiz proshutë
- 8 ounces macaroni (rreth 2 gota, i papjekur)
- 1 lugë çaji kripë (ose për shije)
- 1 lugë gjelle pimiento copëtuar
- 1 (10 3/4-ons) mund krem me supë kërpudha
- Piper piper i zi terhiqe, per shije
- 1/2 filxhan qumësht
- 1 lugë gjelle majdanoz të copëtuar
- 1/2 filxhan çaj djathë të copëtuar
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Grease një pjatë 2 1/2-quart tavë.
- Ngroheni gjalpin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepë dhe gatuaj për rreth 3 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Shto piper bell dhe kuzhinier për rreth 2 minuta të tjera, ose derisa qepë është i tejdukshëm. Hiqni perimet në një pllakë dhe vendosni mënjanë.
- Shtoni proshutën në kazan dhe vazhdoni të gatuani për rreth 3 minuta, duke nxitur shpesh.
- Sillni një tigan të mesëm të ujit në një çiban për ngrohje të lartë. Shtoni makaronat me bërryl dhe 1 lugë çaji kripë. Llokoçis dhe uli ngrohjen në mes të ulët. Cook pas udhëzimeve paketë. Drain mirë.
- Në një tas të madh, kombinoni qepën e zier, piper zile, dhe proshutë me makaronat e drenazhuar, pimiento, krem me supë kërpudha, piper, 1/2 filxhan qumësht dhe majdanoz. Përzierje për të kombinuar përbërësit tërësisht.
- Transferoni përzierjen e makaroneve në pjatën e përgatitur.
- Piqni në furrën e nxehur për rreth 30 minuta, ose derisa të jetë e nxehtë dhe me flluska.
- Sasiqini me djathin e copëtuar dhe vazhdoni pjekjen derisa të shkrihet.
Këshilla
Për një bukëpjekës me gjalpë, kombinoni 1 filxhan bukë të butë me 2 lugë gjalpë të shkrirë. Llokoçis djathin e çedrës në përzierjen e makaroneve dhe spërkatet buka e bukës në mënyrë të barabartë mbi krye. Piqni sipas udhëzimeve, ose derisa shija e thekur është e pjekur dhe mbushja është me flluska. Ose shtoni disa lugë djathë të parmezuar të grirë në bukëpjekje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 510 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 44 mg |
| sodium | 1,308 mg |
| karbohidratet | 63 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 22 g |