Kjo karamele karamele me karamele me gjalpë është qesharake e lehtë për t'u rregulluar dhe është trajtimi i përsosur i shpejtë për të bërë për fundjavat dhe festat.
Sasi e vogël e karamellës karamele me një kripë të vogël deti, nëse ju pëlqen, dhe përdorni kikirikë ose pecans në karamele me gjalpë ose të lënë arra jashtë.
Related: Quick çokollatë karamel , Easy Penuche Fudge Recipe
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 deri në 4 ounces të pretzels vogla, ose të mjaftueshme për të përshtaten në tigan në një shtresë të vetme
- 1/4 copë (ose më shumë) kikirikë, ose pecans, opsionale
- 1 filxhan (8 ounces) gjalpë
- 1 filxhan sheqer ngjyrë kafe, e mbushur
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 1/2 deri në 2 gota patate të skuqura semisweet çokollatë
- kripë djegëse e detit, opsionale
Si ta Bëni
- Rreshtoni një pan prej 10 deri në 15 inç të rrotullës së pelte me fletë metalike. Ngroheni furrën në 375 F.
- Thyejnë pretzels në copa të vogla dhe rregullimin e tyre në një shtresë të vetme mbi pjesën e poshtme të pan. Sasi e vogël kikirikë dhe pecans në dhe rreth pretzels, nëse përdorni.
- Në një tigan të thellë mbi ngrohjen mesatare, kombinoni gjalpë dhe sheqer kafe. Cook, nxitje, derisa gjalpi ka shkrirë. Sillni përzierjen në një çiban. Vazhdoni me valë pa nxitje për 3 minuta.
- Hiqeni gjalpin e nxehtë dhe përzierjen e sheqerit kafe nga nxehtësia dhe nxisni në vanilje. Hidheni atë në mënyrë të barabartë mbi shtresën e gurit në enë.
- Transferoni panin në furrën e nxehtë dhe piqni për rreth 5 deri në 6 minuta. Ajo duhet të jetë bubbling të gjithë.
- Hiqeni enën nga furra dhe menjëherë spërkatni me patate të skuqura me çokollatë. Përdorni 1 1/2 gota ose më shumë për një shtresë më të trashë me çokollatë.
- Le të zbutur çipsin e çokollatës dhe pastaj të përhapet butësisht për të mbuluar karamele.
- Nëse ju pëlqen shijen e karamelit të kripur, spërkatni me lehtësi me kripë deti të zbehtë.
- Lëreni përzierjen plotësisht të freskët. Pastrojeni dhe ruani në një enë hermetike (vendosni letër të kuq ose pergamenë në mes të shtresave) deri në 2 javë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni