Si të bëni pijet alkolike me çiban
Edhe pse nuk përmban asnjë çaj të ftohtë, Long Island Iced Tea është koktej më popullor i çajit. Megjithatë, ka shumë receta të ftohta të koktejit të çajit dhe recetave të tjera alkoolike të çajit të freskët që përmbajnë çajin aktual të ftohtë dhe të diplomuar përtej stilit "të ëmbël dhe të fortë" për të cilin Long Island çaji i ftohtë është i njohur.
Historia e Çajit Iced
Në 1795, kolonia e vetme në Amerikë që prodhonte bimë çaji ishte Karolina e Jugut. Eksploruesi francez dhe botanisti Andre Michaux solli fabrikën në fund të viteve 1700 për t'u kujdesur për shijet e pasura të mbjellësve të Charleston.
Sapo mbërriti, versionet e çajit të ftohtë filluan të shfaqen në cookbooks të asaj kohe. Librat e kuzhines angleze dhe amerikane përshkruan çajin duke u ftohur për përdorim në grushta të ftohta të çajit të gjelbër, me theks të lartë me alkool. Një version i mirënjohur quhej Regent's Punch; ai u emërua pas Xhorxh IV, princit princ anglez gjatë shekullit të 19-të.
Versioni i parë i çajit të ftohtë modern, siç dihet sot, u bë me gjethe çaji jeshil dhe u paraqit në Shtëpinë në Virxhinia e Vjetër në 1879. Receta, e kontribuar nga Marion Cabell Tyree, bëri thirrje për valë duke ndjekur çajin gjatë gjithë ditës.
Iced Çaj Martini Recipes
Eksploro disa nga koktejet shumë të ftohta të çajit me recetat më poshtë.
- Tea Tini është një recetë me bazë çaji me çaj të zi .
- Kjo recetë e gjelbër e çajit Martini jep udhëzime hap pas hapi për të bërë një koktej çaji jeshil .
- Ju gjithashtu mund të futni vodka tuaj të çajit të gjelbër ose të përdorni filma të tjerë të blerë në shtëpi ose të blera nga çaji me çaj, si bazë për martinën tuaj të çajit.
- Shembuj të koktejeve të çajit të bëra me likere të mbushura me çaj përfshijnë Natyrore Chai Tea Martini dhe Apple-Chai Martini .
Recipes tjera të çajit të çajit të çajit
- Çaj jeshil mund të përgatitet si pije jo-alkoolike, ose mund të vihet në sy me rum për të bërë një koktej të ftohur me çiç.
- Ëmbëlsirë e çajit të çajit është një çaj i lehtë i çajit që bëri me çaj dhe rumë.
- E vërteta me emrin e saj, Koktej Jugut Kick Tea është një përzierje e uiski, Southern Comfort dhe çaj i ftohtë.
- Tigri i Bengalit është një çaj i ftohtë me thjerrëzat dhe konjakët.
- Absolut Boston Tea Cocktail është një koktej i ftohtë i çajit që është bërë me Absolut Boston, një vodka e mbushur me çaj të zi dhe plak.
- Koktej jeshil hollandez është një koktej i ftohtë me çaj jeshil me shije barishtore, lulesh dhe agrume.
- Koktej Çaji Ginger është një koktej konjak i bërë me çaj jeshil të freskët të prodhuar dhe rrënjë të freskët të xhenxhefilit . Mund të shërbehet i nxehtë ose i ftohtë.
- Partia irlandeze e çajit është një koktej jeshil i gjelbër i ftohtë i bërë me çaj jeshil dhe absinthe.
- Royal-Tea Cocktail është një recetë e koktejit të ftohtë të gin-dhe-Earl-Grey.
- Receta e vetmuar e koktejit në listë është kupa kokrri i çajit Urbana Nirvana, një koktej çaji me shampanjë ose verë të gazuar.