Vegjetarian Grilling: Çfarë ju duhet të dini për barbecues pa mish

01 nga 07

Vegjetarian Grilling: Çfarë ju duhet të dini për barbecues pa mish

Tiganisja pa mish është paksa e ndryshme dhe nëse ju jeni mësuar me biftek dhe burgerë atëherë mund të keni nevojë të krijoni një krijesë të vogël kur bëhet fjalë për atë dhe si të barbecue si vegjetarian ose vegan ose si dikush duke pritur vegjetarianët ose veganët në partinë e tyre të ngrënies. Dëshironi të siguroheni që Barbecue tuaj vegjetarian shkon pa probleme?

Këtu janë disa këshilla të shpejta dhe "si-tos" për barbecuing vegjetarian dhe vegan!

Duhet vetëm disa receta? Lundroni nëpër dhjetra receta vegjetariane dhe vegane nga misri i thjeshtë ëmbël në një recetë të kërpudhave të shijshme me tequila - ju do të jeni i sigurt për të gjetur diçka për të provuar!

02 nga 07

Grill Tip # 1: Nëse jeni duke pjekur mish, si dhe ushqim vegjetarian ...

A jeni duke pjekur mish pranë artikujve vegjetativë? Ja se çfarë duhet të dini:

Kur gatuani mishin së bashku me sendet vegjetariane, duhet të dini se shumë vegjetarianë do të preferonin të mos kishin ndonjë mbetje të mishit të preknin ushqimin e tyre. Për këtë arsye, është mirë të pastroni tërësisht dhe të grisni skarë pas gatimit të çdo mishi dhe para vendosjes së artikujve vegjetarë në skarë. Një tjetër alternativë është të përcaktohet një pjesë e veçantë e skarës për sendet vegjetariane dhe të siguroheni që kjo pjesë të pastrohet mirë para se të lëshojë skarë. Nëse është e mundur, shumë vegjetarianë do të preferonin të kishin ushqimin e tyre të gatuar në një skarë të veçantë.

Kontrolloni me mysafirët tuaj vegjetarian para ditës së Barbecue tuaj të madh dhe të shohim se cilat mundësi ata do të preferonin.

Shihni gjithashtu: Vegjetarianët që vijnë? Ja ç'do të piqem .

03 nga 07

Vegjetarian Grill Tip # 2: Ju duhet të përgatisin djegin tuaj të parë.

Nëse do të grumbullosh vetëm fruta dhe perime, mund ta kalosh këtë hap, por nëse do të përdorësh mish të përgatitura para, siç janë burgers vegjetal ose qen veggie, ka disa gjëra që duhet të dini:

• Së pari, kur pazaret për ushqim për Barbecue tuaj të madh, lexoni udhëzimet e gatimit në etiketën e paketës! Disa sende të para-bërë, të tilla si disa markave veggie dog, thjesht nuk kanë për qëllim të jenë të pjekur në skarë dhe udhëzimet e gatimit do të thonë kështu. Nëse e provoni, do të përfundoni me një rrëmujë të ngjizur në vend të një vakt të përsosur foto!
• Së dyti, mos prisni që mishat tuaja të tallen të sillen në të njëjtën mënyrë në skarë si homologët e tyre të mishit. Veggie burgers do të shijojë të madhe, por ata thjesht nuk kanë të njëjtën lëngje natyrore dhe yndyrë që një Burger viçi ka. Ndërsa kjo është e shkëlqyeshme për kolesterolin dhe belin tuaj, ju do të dëshironi të përgatisni djegin tuaj për të parandaluar burgers veggie dhe mish tallen nga fërkimit në skarë. Pastroni djegin tuaj si normalisht, duke qenë i sigurtë se do të heqni çdo pjesë dhe copa.
• Pasi djeg juaj është i pastër dhe i ftohur, të marrë një peshqir letre zhytur në vaj dhe fshij atë tërësisht mbi grates. Përndryshe, lëreni djegin tuaj me një llak gatim që nuk ngjit. Tani ju jeni gati për të ngrënë!

Lidhje të ngjashme:
Veggie Burger Recipes
Dyqani më i mirë i blerë me veggie Burgers

04 nga 07

Vegjetarian Grill Tip # 3: Ju mund të vuaj djathë!

Ti e di se si janë sanduiçe të shijshme të djathit të pjekur në skarë dhe si i duam të gjithë ne? Një pjesë e arsyes është sepse ato janë kombinimi i përsosur i carbs ngushëlluese, yndyra e shijshme e shkrirë në ato carbs, dhe cilësi e djathit të zierjes së zezë.

Ky tip vegjetarian është duke pritur për të ndryshuar jetën tuaj. Ose së paku të zgjeroni gamën tuaj.

Djathë gjalpë në Barbecue është shumë po aq e mahnitshme sa një sanduiç djathi i pjekur në skarë. Dhe më mirë në një farë mënyre. Por jo vetëm të ecni jashtë dhe të derdhni një grimë cheddar në skarë, keni nevojë për një djathë të grilëzuar. Ka disa lloje që do të punojnë, dhe disa dyqane madje i shesin djathrat e emërtuara qartë si "djathë griluese". Këto zakonisht janë të ngjashme me një djathë halloumi dhe nganjëherë të quajtura "halloumi-style" djathrave. Paneer, e cila është një djathë e freskët indiane e fortë, gjithashtu mund të piqem.

Këtu janë disa mënyra për të marrë djathin tuaj të pjekur në skarë në:

• Djathë bazë halloumi i pjekur në skarë
• Paner i pjekur në skarë në seasonings tandoori
• Djathë provolone i pjekur në skarë
• Paketat greke të pjekjes së pjekur në feta
• Paneer kebabs djathë xham me salcë e ëmbël djegës
• Shih gjithashtu: Çfarë është djathi halloumi?

Më shumë recetave të pjekura për të provuar:

• Gourmet quesadillas mango në skarë
• Domate të pjekura me djathë

05 e 07

Vegjetarian Grilling Tip # 4: gjëra të shpejta dhe të lehta për të hedhur në skarë.

Keni nevojë për disa ide të shpejta dhe të lehta për t'i mbajtur miqtë tuaj vegjetarë dhe vegan të lumtur, por nuk jeni të sigurt se ku të filloni? Mundohuni të hidhni këto ushqime natyrale flavorful në skarë për një shëtitje pa-sherr dhe pa-recetë Barbecue vegjetarian:

• unaza pineapple (spërkat me kanellë dhe sheqer)
• portobello kërpudha (furçë me vaj dhe shërbejnë si një Burger vegjetarian me të gjitha condiments)
• djathë halloumi (duhet të provoni nëse nuk keni kurrë!)
• patate të ëmbla ose yams (përfundojë në petë, ose, fetë në gjysmë, para-piqem, furçë me shurup panje për ëmbëlsi shtesë dhe vuaj)
• asparagus (thith në ujë për të paktën 30 minuta para tiganisjes)
• misri në kalli
• marinuar tofu
• mollë (fetë në gjysmë dhe spërkatni me kanellë dhe sheqer kafe ose rreshkitje me shurup panje)
• paketa pemë vegjetative (I love qepë gatimi në petë deri sa ata janë të butë, të ëmbël dhe të djegur lehtë - një trajtojnë të vërtetë!)

Shih gjithashtu: Një listë e plotë e vegjetarian dhe Vegan Barbecue Recipe s

06 nga 07

Grilimi Tip # 5: Para se të grishni tofu tuaj, lexoni këtë.

Nëse do të grumbulloni disa tofu , sigurohuni që është tepër e fortë dhe e shtypur mirë . Ashtu si të gjithë zëvendësuesit e vegjël të mishit , tofu është shumë më i ulët në yndyrë sesa mishi, prandaj përdorni më shumë vaj për të ngjyrosur djegin tuaj për ta kompensuar atë. Askush nuk i pëlqen tofu të ngjitet dhe askush nuk e pëlqen pastrimin e një grilë me tofu char mbërthyer në të!

Tofu, së bashku me veggies më të vogla të tilla si lakër dhe kërpudha në bruksel, punon mirë me skewers bambu - vetëm të jetë i sigurt për të kthyer skewers shpesh kështu që të gjitha palët janë të gatuar në mënyrë të barabartë.

Ju gjithashtu mund të dëshironi të mësoni më shumë rreth asaj se si të pjekni tofu .

Recipes Shembuj:

• Ëmbël dhe me erëza BBQ Tofu
• Kajsi i pjekur në skarë Seitan Kebabs
• Barbecue Tandoori Seitan
• Në foto: Cilantro Lime Tofu i pjekur në skarë

Të ngjashme: Llojet e Tofu

07 i 07

Vegjetarian Grill Tip # 6: Ju nuk keni për të gatuaj çdo gjë në skarë.

Vetëm për shkak se është një Barbecue, nuk do të thotë që të gjitha ushqimet duhet të jenë në skarë! Shto perime të pjekura në një sallatë të gjelbër, couscous ose quinoa, të bëjë një sanduiç perimesh të pjekur në skarë, ose të pjekësh disa pineapple për një copë akullore me pineapple dhe banane! Një ide tjetër është hedhja e veggies tuaj të pjekur në skarë me makarona të para-gatuar për një pjatë kryesore ose shtoni në një sallatë makarona . Ose, shërbejani veggies tuaj të pjekur në skarë brenda bukës franceze ose rrotullon me një djathë soje ose qumështore për një sanduiç vegjetal të pjekur në skarë, ndoshta me një majonezë të vegjël apo vegan.