Tabelat e cake nuk janë vetëm mbështetja bazë e krijimit tuaj të pabesueshëm, edhe pse ato shërbejnë edhe për atë funksion. Pra, pavarësisht nga mënyra se si vendosni të përmirësoni ose dekoroni tabelën, është e rëndësishme të siguroheni se mund të përballojë peshën e tortës suaj dhe të sigurojë hapësirë të mjaftueshme rreth tortës për të përfunduar dizajnin tuaj. Pllakat e cake mund të jenë druri, shkuma e bërthamës, styrofoami i trashë, plastika dhe karton valëzuar në varësi të tortës dhe peshës së tortës.
Këto materiale mund të përfitojnë të gjitha nga një zbukurim dhe maskim i vogël në mënyrë që të mbështesin pamjen e projektit tuaj të tortës.
Sapo të keni zgjedhur materialin, formën dhe trashësinë e djathtë të bordit tuaj, është koha të vendosni se si ta mbuloni atë. Zgjedhja do të varet nga dizajni juaj i përfunduar i tortës, por ka disa mundësi. Sigurohuni që zgjedhjet tuaja të jenë të sigurta sa herë që është e mundur, si p.sh. për letrën e kontaktit ose tkurrjen e mbështjelljes dhe gjithmonë mbani nivelin e poshtëm në një bordin e kartonit të kartonit, në mënyrë që të mos qëndroni direkt në bordin e cake nëse përdorni materiale të tilla si letra dhe pëlhura .
Fondant O Marzipan
Kjo mund të jetë një zgjedhje e shtrenjtë në varësi të madhësisë së bordit tuaj, por fundi i butë është absolutisht i bukur. Fondanti gjithashtu mund të jetë i lyer, sfungjer i pikturuar, i mbuluar me tubacione të bukura dhe i stolisur me prerje. Brush bordi tuaj tortë me zam xhel apo cake dhe pastaj rrokulliset nga fondant tuaj kështu që është më e madhe se bordi nga rreth 1 inç të gjithë rrugën rreth.
Shtrojini fondantin mbi bordin dhe përdorni një smoother për të krijuar një përfundim perfekt. Pritini me kujdes anën e varur dhe zbutni buzën e prerë të përafërt me gishtin tuaj. Nëse do të shtypni ose ndryshe do të shtypni fondantin, është më mirë ta bëni këtë para se funderi të thahet. Le të themi thatë për disa ditë para se të vendosni tortën tuaj në të.
Letër ambalazhi
Po, ju mund të përfundoni bordet e tortës suaj si dhurata! Është mirë të përdorni letër ambalazhi që ka një shkëlqim të shkëlqyeshëm ose rezistence ndaj lagështirës në mënyrë që yndyrat dhe lagështia nga tortat tuaja të mos krijojnë rrëmujë. Pretendo që po mbështjellni një prani dhe shtrini butësisht skajet e letrës si të sheshtë në anën e poshtëme të bordit të tortës, kështu që pjesa e sipërme është plotësisht e qetë. Ka ngjyra, modele dhe struktura të pafundme për të mbështjellur bordin e tortës me këtë teknikë.
krem ëmbëlsirash
Ju mund të aplikoni një shtresë të hollë ose të strukturuar të kremit në bordin tuaj të tortës me shumë pak përpjekje ose shpenzim parash. Përdorni krem mbretëror nëse është e mundur, sepse ajo do të vendoset në mënyrë të vendosur dhe mund të zgjerohet më tej me ngjyra, tubacione dhe cilësi.
pëlhurë
Kjo është një metodë e bukur për të mbuluar ëmbëlsirat tuaja. Nëse keni një baze druri thjesht mund të punoni pëlhurën në pjesën e poshtme të tabelës dhe pastaj mbuloni pjesën e sipërme me letër të qartë të kontaktit në mënyrë që yndyrat nga tortë të mos shkaktojnë njollë.