Një duhanpirës i pastër bën Barbecue mirë
Nëse jeni me të vërtetë serioz për Barbecue të vërtetë, të ulët dhe të ngadaltë, atëherë ju do të duhet të kujdeseni mirë për pajisjet tuaja. Për të marrë maksimumin nga investimi i duhanit ju duhet të filloni të kujdeseni për atë që nga fillimi i krijimit të saj. Shumë duhanpirës duhet të jenë të kalitur, shumica do të kenë nevojë për riparim periodik dhe rilyerje dhe të gjitha duhet të pastrohen rregullisht, dhe me rregullisht dua të them pas çdo përdorimi.
Duhanpirësit vertikalë të ujit , duhanpirësit e propanit, duhanpirësit elektrikë dhe të ngjashmet e tyre zakonisht mund të përdoren pa shumë përgatitje.
Unë rekomandoj me çdo duhanxhi që ta lëshoni atë pa ushqim një herë për të marrë ul receptorin e telefonit të përdorimit të tij dhe për të ndihmuar në djegien e mbetjeve nga prodhimi. Pirja e duhanit më të mëdhenj zakonisht duhet të kalitet. Udhëzuesi juaj i udhëzimeve do t'ju tregojë se çfarë duhet të bëni, por procedura bazë është e njëjtë pa marrë parasysh çfarë. Filloni duke lexuar manualin për të gjetur metodën më të mirë për përgatitjen e duhanit para se ta përdorni.
Erëza e një pije alkoolike metalike është si erëza e një pan të hedhur hekuri . Vishni gjithë sipërfaqen e brendshme me vaj. Ju mund të përdorni pothuajse çdo lloj vaj gatimi nga Pam në vaj badiava apo edhe yndyrat proshutë. Lloji i naftës nuk do të bëjë një ndryshim të madh, kështu që mos e humbni shumë para në të. Pasi të keni një shtresë të mirë vaji ju duhet ta ngrohni atë vaj në një temperaturë që do ta lejojë atë të depërtojë në çdo papërsosmëri në sipërfaqen metalike të duhanxhiut. Kjo do të krijojë pengesën që do të zmbrapsë ujin dhe do ta mbani duhanpirësit tuaj nga rusting.
Nxehje duhanxhin në një temperaturë rreth 250-275 gradë F. Çdo temperaturë më e lartë mund të dëmtojë bojën në duhanxhin tuaj. Shumë duhanpirës , veçanërisht duhanpirësit më të lirë të ujit vertikal mund të hedhin bojën e tyre në temperatura të ulëta deri në 300 gradë F.
Nëse duhanxhi juaj nuk kërkon erëza unë ende sugjeroj që ju të zjarrit atë një herë para se të pini duhan në mënyrë që metal është ndezur në një temperaturë mbi 250 gradë F.
Kjo ndihmon në eliminimin e ndonjë ndotje nga duhanxhi dhe ju ndihmon të merrni ul receptorin e telefonit të tij. Pavarësisht nëse jeni apo jo, ju duhet të përdorni duhan. Duhani ndihmon në krijimin e një sipërfaqe mbrojtëse mbi duhanpirës që do të parandalojë ndryshkjen. Mbetja e tymit, si nafta, largon ujin. Lejo ventilim të mjaftueshëm për të mbajtur zjarrin duke shkuar dhe për të siguruar që ju të mos merrni një shtresë të kreozotit. Creosote është një substancë e keqe që ndërtohet në një duhanpirës të ventiluar dobët. Ju kurrë nuk doni këtë stuff në duhanpirës tuaj.
Tani është e rëndësishme që ta mbani duhanin tuaj të pastër dhe të mbani veshjen mbrojtëse. Kjo është bërë duke mbajtur hirin dhe ushqimin e ndërtuar nga duhanpirësi, por duke mos e shkulur duhanin poshtë në metal. Ju mund të keni nevojë të pastroni duhanin krejtësisht nga koha në kohë dhe ri-sezoni atë, por ju doni të mbani sipërfaqe me vaj, e tymosur në duhanxhi për të parandaluar ndryshkjen. Por unë jam serioz për mbajtjen e hirit nga duhanxhi. Mos lejoni që hiri të ulet atje për periudha të gjata kohore. Ash thith ujë dhe vaj dhe mund të shkaktojë ndryshk në kutinë tuaj të zjarrit. Grease gjithashtu mund të mbërthejë ujë kundër metalit kështu që çdo depozitë e madhe e yndyrës duhet të jetë e copëtuar. Kam gjetur se grumbullimi i yndyrës me butësi zgjedh shumicën e problemeve.
Kur pastroni duhanpirësin, mbani gjithmonë një sy të ngushtë për ndryshkjen. Ju duhet t'i jepni duhanxhiut një inspektim të mirë kohë pas kohe për të siguruar që ju të mos keni formim të ndryshkut. Rust duhet të hiqet tërësisht sa më shpejt që të dalloni atë. Pastroni me një furçë të mirë teli dhe ndoshta disa letër zile. Pastroni zonën dhe menjëherë rilyeni me një bojë "Barbecue" rezistente ndaj nxehtësisë. Mundohuni të përdorni një bojë me cilësi të mirë, ajo paguan në afat të gjatë. Mos harroni, kur është fjala për pikturimin e metalit ju duhet të zbrisni në metalin e zhveshur para se të pikturojni, nuk do të zgjasë.
Nuk është me të vërtetë një arsye që smira juaj nuk mund të zgjasë shumë vite, veçanërisht nëse keni investuar një shumë të mirë parash në të, në radhë të parë. Mos harroni se duhanxhi juaj është çelësi juaj për ushqim të madh. Kujdesuni mirë për të, përdorni atë rregullisht dhe jo vetëm që do të zotëroni një Barbecue të madhe, por Barbecue juaj do të vazhdojë të përmirësohet.
Një nga sekretet më të mëdha të Barbecue është njohja e pajisjeve tuaja kështu që investimi juaj në një duhanpirës është më tepër se thjesht financiar, është koha që e keni shpenzuar duke përdorur atë dhe njohuritë që keni fituar nga dallimet individuale të duhanxherit tuaj të veçantë.