Verë maroken Tagine Recipes

Këto receta tagine nuk janë shumë të rënda për ngrënie të ngrohtë të motit, dhe shumë prej tyre përdorin mirë perimet verore sezonale. Përgatisni ato konvencionalisht në një tenxhere, ose provoni të përdorni një argjilë tradicionale ose tagine qeramike për të përjetuar shije të rritur.

• 01 nga 10

  Tagine me qepë dhe domate
  Çuditërisht e shijshme, kjo tagine mund të shërbehet gjatë gjithë vitit, por sidomos ne e shijojmë atë në verë, kur ne tentojmë të strukurojmë nga vegjetat më të rënda si patatet. Kanellë, shafran dhe xhenxhefil janë ndër erërat aromatike që përdoren për të shije gjellën.

• 02 nga 10

  Mish qengji ose viçi Tagine me fasule të gjelbërta

  Edhe pse ka të ngjarë që ju të mund të blini fasule gjelbër gjatë gjithë vitit, teknikisht ata janë një perime verore. Ata janë mjaft të shijshëm kur merren me erëza marokene dhe mish në këtë recetë të lehtë tagine. Lëng limoni ose limoni i ruajtur do të shtojë aromë të lëngshme.

• 03 nga 10

  Tagine e lakrës
  Përgatitja për këtë recetë të thjeshtë tagine është e njëjtë me atë të karabitës së lartpërmendur. Tangy, zesty dhe dritë, është e përkryer për të ofruar si kursin kryesor në një ditë të nxehtë të verës.

• 04 nga 10

  Qengji ose viçi me patellxhan
  Kur të përgatitni këtë verë të verës, mund të zgjedhni që të shërbeni gjellën me copa të patëllxhanit të pacenuar ose të pjekni patëllxhan të gatuar në salcë.

• 05 nga 10

  Midhje në salcë domatesh

  Baza e salcë e domate e pasur është e përgatitur pothuajse e njëjtë si në Calamari Tagine (më sipër); midhjet, megjithatë, kanë nevojë vetëm për gatim të shkurtër, veçanërisht nëse ju po përdorni mishin e grirëve të grirë. Shërbejeni tagine në mënyrë tradicionale me bukë, ose lugë salcë dhe midhje mbi oriz ose makarona.

• 06 nga 10

  Mish lope apo qengji Tagine me karrota
  Karrota janë të lehta dhe flavorful në këtë recetë, e cila bën thirrje për stewing veggie me xhenxhefil, shafran i Indisë dhe pak kanellë. Harrisa është piper i përsosur për ata që duan një kontakt të zjarrtë.

• 07 nga 10

  Pule dhe kopër Tagine

  Një nga etiketat e mia të preferuara, kjo merr aromë të butë anice nga llamba kopër dhe një esencë, esencë limoni nga limoni i ruajtur. Shafran, xhenxhefil dhe Ras el Hanout janë ndër aromat aromatike të përdorura.

• 08 nga 10

  Chicken Tagine me Farërat Nigella

  Një tjetër favorite personale, Tagine e pulave me farë Nigella merr aromë të lehta oregano nga fara e zezë .

• 09 nga 10

  Chicken Tagine me qepë, domate dhe ullinj
  Ju mund të gëzoni këtë vitine gjatë gjithë vitit, por e gjej atë veçanërisht të këndshme kur hahet jashtë. Cook atë brenda për të shërbyer në oborrin e shtëpisë tuaj, ose prep atë për të marrë dhe të gatuaj në një piknik.

• 10 nga 10

  Peshku maroken Tagine Mqualli

  Patatet mund të kthejnë një tagine në një vakt të rëndë, por jo aq në këtë recetë peshku tagine, ku ata janë shtresuar së bashku me domate, qepë dhe speca i pjekur . Rich, shije zesty vjen nga chermoula , një marinadë klasike marokene.