Ëmbëlsirë me mjaltë dhe xhenxhefil Ale Ham

Kjo proshutë e lehtë e ngadalshme gatimi është e gatuar me perime dhe një lustër flavorful. Llak i lehtë është bërë me mjaltë dhe erëza. Ginger ale është lëngu gatim për këtë proshutë, vetë duke bërë një marinadë të shijshme.

Përdorni një proshutë të gatuar plotësisht në këtë recetë. Një proshutë e gatuar duhet gatuar në një temperaturë të brendshme prej 140 F. Nëse keni dyshime, kontrolloni me një termometër të lexuar menjëherë në qendër të proshutës, pa prekur kockat.

Ndjehuni të lirë për të gatuar patatet e ëmbla veç e veç. Bëni patate të ëmbla të pjekura ose një tavë të ëmbël patate për të shkuar me proshutë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 pound proshutë (gatuar plotësisht)
• 4 deri në 6 të mesme
• patate e ëmbël (të pambrojtur dhe të përgjysmuar)
• 6 deri në 8 karota të mesme
• 1 filxhan
• limonadë me xhenxhefil
• Spice Honey Glaze:
• 1/2 filxhan mjaltë
• 1/4 lugë çaji kanellë terren
• 1/4 lugë çaji karafil terren
• 1/2 lugë çaji
• mustardë të thatë

Si ta Bëni

1. Scrub patate e ëmbël dhe trim. Pritini në gjysmë.
2. Hiq karrota dhe fetë diagonalisht në gjatësi prej 2 inç.
3. Vendi perimet në fund të crockpot, vend proshutë në krye dhe pastaj derdh xhenxhefon ale përgjithësi.
4. Mbulo dhe kuzhinier me LOW për rreth 5 deri në 7 orë, ose derisa perimet janë thjesht tender. Në një filxhan të matur me masë, përzini rreth 2 lugë lëngje nga tenxhere me përbërësit e lustrim; derdh mbi proshutë. Vazhdoni të gatuani me LOW për 1 orë, duke u bërtitur shpesh.

1. Fetë proshutë në feta hollë dhe të shërbejë me perime gatuar.

Këshillë e ekspertëve

Nëse perimet janë tashmë mjaft të tenderit, hiqini ato në një pjatë për pjekje, mbuloni dhe mbani të ngrohtë në një furrë prej 170 F në 200 F ose lëvizni proshutën në një pjatë për pjekje dhe mbaroni gatimin ndërsa lustroni në një furrë 350 F për rreth 30 minuta.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	370
Fat i shëndoshë	14 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	6 g
kolesteroli	111 mg
sodium	1,982 mg
karbohidratet	30 g
Fibër diete	2 g
proteinë	31 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)