A keni dëshiruar ndonjëherë që ju të mund të bëni shumë në shtëpi? E pra, tani ju mund të me këto udhëzime të lehtë hap-pas-hapi dhe recetë të dobishme. Gëzoni buds tuaj shije me mish derri shtëpi dhe dumplings prawn shërbyer me salcë soje dhe uthull zhytje salcë. Dumplings janë të thjeshtë për të bërë dhe ju mund të plotësoni ato me një shumëllojshmëri të mbushjeve të tilla si gaforre, pulë terren apo edhe fiston .
Përbërësit për këtë recetë duhet të jenë lehtësisht të disponueshme në dyqanin tuaj më të afërt aziatik.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për mbushje me copëza:
- 1 pound / 400 gram mish derri të ligët
- 1 filxhan karkaleca (të papërpunuara dhe copëtuar imët)
- 1/4 copë filiz gruri (copëtuar imët)
- 2 lugë salcë soje të lehta
- 1 lugë gjelle vaj susam
- 1 lugë gjelle uthull të kuq kinez
- 1 lugë gjelle xhenxhefil (me feta)
- 1 lugë gjelle miell misri
- Mbështjellës prej 40 deri në 55 grumbuj gruri
- Për salcë:
- 1/4 filxhan salcë soje të lehta
- 2 lugë gjelle uthull të kuq kinez
- 1 lugë gjelle xhenxhefil (disa slivers)
Si ta Bëni
- Filloni duke plotësuar mbushjet e kokës. Në një tas të madh kombinoni mishin e derrit, karkaleca, hudhër, salcë soje, vaj susam, uthull të kuq kinez, xhenxhefil të imët dhe miell misri së bashku. Mix mirë derisa të kombinohen.
- Vendi një lugë çaji mbushur në mbushje në mes të çdo këmishë. Përdorni gishtin tuaj për të përhapur pak ujë në buzën e mbështjellës, pastaj butësisht hidhni mbështjellësin për të bërë një formë half-moon.
- Përdorni gishtin dhe gishtin tregues për të shtypur skajet e mbështjellës së bashku. Tjetra, vulosni këmishën duke përdorur gishtin e gishtit dhe gishtin e indeksit për të bërë pleats të vogla përgjatë buzë të mbyllur. Shtypni plasat në mes gishtit të madh dhe gishtit të indeksit për të siguruar që gërshetimi të jetë i mbyllur fort.
- Vendosni gungëzin në një pjatë të grirë me misër. Përsëritni procesin.
- Sillni një tigan të madh me ujë për të vluar. Shtoni gjashtë ose shtatë dumplings në ujë dhe llokoçis menjëherë për të parandaluar ata nga fërkimit në fund ose së bashku. Lejoni që uji të kthehet në vlim dhe pastaj shtoni 1 filxhan me ujë të ftohtë në tigan. Lejoni që dumplings të vijnë në një çiban përsëri dhe pastaj shtoni një tjetër filxhan me ujë të ftohtë. Lejoni që uji të valojë përsëri dhe pastaj të hiqni dumplings nga uji duke përdorur një lugë slotted. Procesi i përsëritur me dumplings mbetur.
- Për të bërë salcë zhytje thjesht kombinoj salcë soje dhe uthull kinez të kuq me slivers xhenxhefil.
- Shërbyer dumplings me salcë zhytjeje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 205 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 11 mg |
| sodium | 159 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 10 g |