Ky është një ndarje e përafërt e përmbajtjes së yndyrës së mishit të tokës dhe produkteve të pulave, dhe numrat mund të ndryshojnë nga një markë në tjetrën. Kontrolloni etiketat për informata specifike ushqyese.
Lloji i mishit të tokës | % Lean | Fat | kalorive | Fat i shëndoshë (gram) | Fat i ngopur (gram) | kolesteroli (miligram) |
| Turqi | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| pulë | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Mish (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Mish (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| Mish (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Mish (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| mish derri | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
Mish viçi, mish derri, mishi i mishit, ose qengji duhet të gatuhet në një temperaturë minimale prej 71.1 ° C.
Shpendët tokësor duhet të jenë të gatuar në një temperaturë minimale prej 165 ° F (73.9 ° C).
Ju gjithashtu mund të pëlqeni