Salmon Souffle Me Videos

Ky supë e shijshme e salmonit bën një pjatë të shkëlqyer të darkës apo drekë të fundjavës dhe përgatitja është më e lehtë se sa mund të mendoni. Nëse ju pëlqen kopra me salmon, mos ngurroni të zëvendësoni disa prej majdanozit të freskët me kopër.

Megjithëse supë përmban vetëm dy vezë, ajo del mjaft e lehtë dhe e ajrosur. Vetëm të jetë i sigurt për të shërbyer menjëherë casserole, sepse ajo do të deflate shpejt pasi ajo vjen nga furrë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 (16-ons) mund salmon (flaked)
• 2 vezë të mëdha
• 2 lugë miell me qëllim
• 2 lugë gjelle gjalpë
• 1 filxhan qumësht
• 2 lugë majdanoz (të freskëta, copëtuar)
• 2 lugë chives (freskët, snipped) *
• Dash arrëmyshk
• 1/2 lugë çaji kripë
• Dash piper

Si ta Bëni

1. Nxeheni furrën në 325 F.
2. Gjellë lehtë një 1 1/2-quart tavë.
3. Drain salmon dhe bie atë lehtë. Zgjidhni çdo pjesë të lëkurës dhe eshtra më të mëdha. Le menjane.
4. Ndani vezët; vendosni mënjanë të bardhët.
5. Mundo yolks vezë në një tas të vogël dhe të lënë mënjanë.
6. Shkrihet gjalpi në një tigan të madh mbi ngrohje të ulët; llokoçis me miell. Cook, nxitje, për 2 minuta.
7. Gradualisht shtoni qumështin në përzierjen e miellit dhe gjalpës, duke nxitur vazhdimisht. Vazhdoni të gatuani derisa salçi të jetë i trashë, duke nxitur shpesh.

1. Shtoni rreth 1/4 filxhan të përzierjes së nxehtë në yolks vezë rrahur, dhe pastaj ktheni përzierje veze veze veze në salcë, nxitje të shpejtë për përzierje.
2. Shto majdanoz, chives, arrëmyshk, kripë dhe piper. Llokoçis në salmon pjekur.
3. Mundo bardhë veze në majat e ngurta; mos mbizotëroni. Ata duhet të jenë me shkëlqim dhe të fortë dhe nuk duhet të duken të thata.
4. Butësisht deleni bardhët e vezëve në përzierjen e salmonit dhe pastaj transferoni përzierjen në kashtën e përgatitur.
5. Piqni për 50 deri në 60 minuta, ose derisa të keni ngjyrë kafe të artë dhe të vendosni. Mos e hapni derën e furrës derisa të duket e përfunduar.

* Nëse nuk keni qukapik, shtoni rreth 1 lugë gjelle qepë të grirë finisht në salcë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	339
Fat i shëndoshë	19 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	7 g
kolesteroli	142 mg
sodium	371 mg
karbohidratet	15 g
Fibër diete	1 g
proteinë	26 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)